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補鈣吃什麼水果好 補鈣的食物有哪些2
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gdegdrreg
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gdegdrreg
發表於 2024-8-19 14:38
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補鈣吃什麼水果好 補鈣的食物有哪些2
1.認為喝牛奶對補鈣沒有説明:有人認為,牛奶含有大量蛋白質,會讓體質偏酸而促進鈣的流失,但這話並不完全正確。 實際上,牛奶中的蛋白質含量僅有3%而已,水分含量卻高達87%。 每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣,有豐富的鉀和鎂,還含有促進鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。 牛奶與肉不同,並非成酸性食品,而是弱成鹼性食品。 所以,牛奶並不會讓人體液偏酸,也就不會促進鈣的流失。 總的來說,牛奶仍是最佳的補鈣食品。
2.以為水果代餐有利於骨骼健康:現在很多減肥女性認為,只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素,經常用水果代替一餐飯。 實際上,水果是一種有益酸鹼平衡的食品,卻不是鈣的好來源,而且嚴重缺乏蛋白質。 骨骼的形成需要大量的鈣,也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。 如果用水果代替三餐,則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足,只會促進骨質疏鬆的發生,因此要注意一日三餐的營養攝入。
3.高血壓病人按醫囑服用鈣離子通道阻滯劑時,不繼續補鈣:因為鈣離子通道阻滯劑是高血壓治療中一類非常重要的藥物,許多高血壓病人都在服用,但是補鈣與服用鈣離子通道阻滯劑並不矛盾。 相反,正確、有效地補鈣反而會使血壓下降,這一點很多人都會有誤解。
4.骨頭湯、蝦皮這些食
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物多吃可以補鈣:鈣在腸道吸收,受腸道環境影響,鈉鹽、高蛋白和油脂類的食物都會抑制鈣的吸收,所以,對於要補鈣的中老年人來說,要注意飲食清淡。 骨頭湯雖然鈣含量很高,但是由於膽固醇含量也過高,大大影響鈣的吸收,所以喝骨頭湯補鈣的作用是很小的。
四、孕婦孕期補鈣食譜有哪些
孕妇补钙食谱 榛仁莴笋扇贝
原料 榛仁、莴笋、扇贝、
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盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法 榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油锅炸脆。莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清将淀粉调成糊,放入扇贝肉腌一下。锅内放少许底油,下入扇贝丁、莴笋丁煸炒,调味后放入榛仁,芡后淋少 许香油即成。榛仁应除去外皮,以免口感发涩。
孕妇食谱补钙作用
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不 遜色於腰果和花生。 除鈣之外,蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。 補鈣小貼士:想被充鈣質,可多吃河蟹、海米等水產類食品,另外,多吃堅果 類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是
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豌豆),也極有説明。
孕婦補鈣食譜 優酪乳布丁
原料 優酪乳、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
製法 牛奶加適量明膠粉、糖煮化,晾涼后加入優酪乳,倒入玻璃容器中混勻; 加入各色水果丁後冷藏,以促進凝固。
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優酪乳布丁的鈣質來自奶製品,而且是最好吸收的。 變換這樣一種飲奶方式,可為準媽媽的生活增添色彩。
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