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鮮藕的作用與功效 鮮藕的食療方法3

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6.半小時後放入冰糖再用小火煮一刻鐘左右。 煮好的糯米藕撈出稍晾涼后便可切片食用了,吃的時候在上面淋上糖桂花和蜂蜜調和的蜜汁,味道美極了
  肉香藕盒
1.鮮藕洗净去皮,切成連刀狀
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2.豬肉餡加蔥、薑末,生抽,雞精,少量的植物油,少許的胡椒粉,拌勻待用
3.將連刀藕輕輕的撬起一片,用筷
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子塞入肉餡,再把上下兩片藕壓緊
4.大碗里放一半普通麵粉,一
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半生粉,用適量的水將兩種麵粉和勻,然後再磕入一個雞蛋,繼續攪拌均勻,如果感覺麵糊太稠,可以再稍加一點水
5.另外準備一盤乾麵粉
6.先將加入肉餡的藕在乾麵粉上滾一下,然後在放入剛才和好的麵糊里,讓整個藕都沾上面糊
7.鍋里放植物油至6、7成熱
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,下入沾了麵粉的藕合,炸至兩面微黃即可
辣炒什錦藕丁
1.青紅椒去蒂去籽洗净后切成丁。 火腿切丁。 豆腐乾切丁。 蓮藕去皮洗凈后切丁
  2.炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟
  3.调入老干妈辣酱,
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酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可
四、藕的药用价值
藕連接部分稱為藕節,含天門冬素、鞣質等,具有較高的藥用價值。 藕節和藕在性味、功用上大致相似,但藕節又側重止血功效。
中醫認為藕節性平、味甘澀,藥用
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可以縮短出血時間,有止血散淤之效,治咳血、吐血、尿血、便血、子宮出血等。
比如將藕節搗汁飲用,並在鼻中滴3~4滴,每天2~3次,治鼻出血; 藕節40克煎服,每天2服,治外傷性前房積血; 取藕節連須在內40克,焙乾后加入冰片1克,共研末,貯瓶內,不要漏氣。 每次取少許藥末吹患側鼻孔,每2小時1次,治鼻息肉; 將生藕節去毛洗凈,用食鹽腌2周。 用時,取藕節,以開水沖洗后含服,每次含服1枚,每日2次,治急性咽喉炎。
主治補中養神,除百病。 常服,輕身耐老,延
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年益壽。 補益十二經脈血氣,平體內陽熱過盛、火旺。 交心腎,厚腸胃,固精氣,強筋骨,補虛損,利耳目,並除寒濕,止脾泄久痢,女子非經期出血過多等症。 生食過多,微動氣。 搗碎和米煮粥飯食,使人強健,蒸食也好。 大便燥澀的人不能吃之。 蓮是益脾之果。
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