二、鯽魚豆腐湯的營養
鯽魚豆腐湯的營養價值較高，除了對產後復健及乳汁分泌有很好的促進作用，還有以下功效。
1.鯽魚所含的蛋白質品質優、齊全、易消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。
2.鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等;尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。
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4.豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳癌及攝護腺癌的發生，是更年期婦女的保護神。
5.鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳;
6.豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有醣類、植物油和豐吃犀利士需要空腹嗎 犀利士是處方藥嗎 犀利士吃太多會怎樣 吃犀利士有後遺症嗎 犀利士10mg可以每天吃嗎 犀利士會傷身嗎 什麼人不能吃犀利士 犀利士可以撐多久 犀利士5mg多久吃一次 喝酒可以吃犀利士嗎 正常人可以吃犀利士嗎犀利士可以跟威爾剛一起吃嗎 犀利士25mg可以每天吃嗎富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
7.而且鯽魚豆腐湯豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長。
8.大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病。
9.此外，豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦有好處。 |
