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吃薑不去皮,吃錯一生疾?

吃薑不去皮,吃錯一生疾?

從古至今,醫學界一直流傳著“生薑包治百病”的說法,尤其是那些特別喜歡保健養生的人,對生薑更是有著不一般的青睞。
例如「夏天幾片姜,勝過人參湯」,雖然都知道夏天吃薑好處多,但是很多人都說夏天一碰薑就上火,這到底是怎麼回事? 其實吃薑也是有講究的,吃對很重要。
吃薑不去皮,吃醋害自己,對於吃薑要不要去皮,可以說是眾說紛紜。 但是在中醫確有這樣的一句話「姜留皮則涼,去皮則熱」,換句話說就是:生薑味辛性溫,具有發汗解表、防暑祛濕的效果,而生薑皮味辛性涼,常吃利水消腫。
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吃薑不去皮,吃錯一生疾? 生薑到底要不要去皮? 具體情況具體分析
其實吃薑的時候到底要不要去皮,還得要看你自己想要什麼功效,生薑皮的功效跟生薑的功效可以說是相反的,生薑皮是涼性,而生薑是溫性。
《醫林纂要》指出:「姜皮辛寒,凡皮,多反本性,故寒。 姜發汗,則姜皮止汗,且微寒也。 ”
《中華本草》記載:「生薑味辛、涼,功能主治行水消腫。 主水腫初起,小便不利等“。
《中國藥典》記載:「生薑性味辛、微溫,功能主治解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳。 用於風寒感冒,胃寒嘔吐,寒痰咳嗽。 ”
所以我們可以大致的了解生薑皮以及生薑的功效,兩者之間的藥性是相反的,一個是止汗,一個是發汗,兩者的作用相反,用錯了自然達不到我們想要的效果甚至會出現反作用候生薑不去皮

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生薑有辛辣味,性屬溫熱,具備了一定的發汗解表,止嘔等作用,所以中醫才會有“留姜皮則涼,去姜皮則熱”的觀點。 生薑皮相對於生薑肉來說,具備了一定的寒涼性質,兩者在一起甚至會影響到生薑的溫熱功效,尤其是在治療風寒感冒痛經的時候,去除生薑皮,可更好地發揮生薑的熱性。
從古至今,醫學界一直流傳著“生薑包治百病”的說法,尤其是那些特別喜歡保健養生的人,對生薑更是有著不一般的青睞。
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《醫林纂要》指出:「姜皮辛寒,凡皮,多反本性,故寒。 姜發汗,則姜皮止汗,且微寒也。 ”
《中華本草》記載:「生薑味辛、涼,功能主治行水消腫。 主水腫初起,小便不利等“。
《中國藥典》記載:「生薑性味辛、微溫,功能主治解表散寒,溫中止嘔,化痰止咳。 用於風寒感冒,胃寒嘔吐,寒痰咳嗽。 ”
所以我們可以大致的了解生薑皮以及生薑的功效,兩者之間的藥性是相反的,一個是止汗,一個是發汗,兩者的作用相反,用錯了自然達不到我們想要的效果甚至會出現反作用候生薑不去皮

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