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饮食禁忌的五个要点请记牢！

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sdgdfhfdhdfhg發表於 2024-5-30 10:27 | 只看該作者

饮食禁忌的五个要点请记牢！

千百年來，中華民族十分重視飲食健康，葯王孫思邈在《千金方》中寫道：“安身之本，必資於食，不知食宜者，不足以存生也。 “經過文物和文字記載考證，幾千年來，中華民族積累了豐富的飲食養生知識，對飲食宜忌提出了理論總結，現簡單歸納幾點，概括如下。
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限制進食肥甘厚味之品
“肥甘厚味”又稱“膏粱厚味”，一般指油膩、甜膩的精細食物，這類食物的脂肪和糖類含量高，易於導致肥胖、糖尿病、高脂血症、心腦血管疾病等。 《黃帝內經·素問》中也記載了“膏粱之變，足生大丁”，指的就是營養過剩，易於誘發糖尿病足、外科瘡瘍的發生
控制熱量和高脂飲食攝入，保持“三分饑和寒”，讓身體處於適度應激狀態，實際上是維護衛氣的“警覺”狀態，維護衛氣和營氣的平衡，維持適度的新陳代謝，燃燒多餘脂肪，排出代謝廢物，營養精氣神。
02
禁食生冷不潔食品
忌生冷是為了保護胃氣。 脾胃為後天之本，胃為「水谷之海」，主受納腐熟水谷，胃接納由口攝入的五穀五果五畜五菜，進行初步消化，依靠胃的腐熟作用，將水谷等物變成食糜。 飲食物經過初步消化，其精微物質由脾之運化而營養臟腑和筋脈肉皮骨，未被消化的食糜則下行於小腸，不斷更新，形成了胃的消化過程。
脾胃保持正常的功能，依賴於恆定的體溫，驟食生冷之品，會影響胃液輸布，妨礙胃腸蠕動，影響胃的腐熟功能。 急則出現胃脘疼痛、噯腐吞酸等食滯胃脘之候，慢則出現消化不良，營養缺乏，進而損傷人體元氣。 同時也強調病從口入，避免胃腸道感染性疾病和有毒物品攝入。
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减少辛辣炙煿食物
饮食五味，淡味是五味之母，酸苦甘辛咸虽然增加了食物的风味，但不能以滋味代替营养。辛则升散，辣则动血，辛辣之品易于迫血妄行，导致口干咽痛、出血性疾病、睡眠障碍、汗孔开张易受外邪。
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randolph9531發表於 2024-6-11 03:03 | 只看該作者
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