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保健養生食療看中醫如何養生

保健養生食療看中醫如何養生

我國的中醫文化是非常悠久的,而且中醫注重的就是養生,那麼大家知道中醫保健養生食療方法有哪些嗎,保健養生藥膳大全是什麼呢,保健養生常識有哪些呢,下面就讓我們一起了解一下吧。
  1、蓮藕
  蓮藕一直以來都是我們中醫比較注重的一種食物,而且是比較受到中醫師的青睞的,也是我們歷代醫家所比較推崇的哦。
  80高壽的清代飲食專家愛吃蓮藕,在《隨園食單》曾提到,最喜歡嫩藕的清爽口感。
  有的人,則愛在微涼的秋冬季節,來碗潤肺安神的蓮藕排骨湯。
  蓮花有多種治療效果。現代科學分析,蓮花根含有大量的鐵,具有血液的作用。
  豐富的維生素C、抗氧化物、多醣和多酚類則可達到抗癌效果。
  以中醫來說,生熟藕各具不同效果,蓮藕生吃性味甘寒,可清熱涼血;煮熟後性味溫平,有助健脾胃,《本草綱目》稱為「靈根」。
  蓮藕生食可清熱、止血、散瘀,適用於經常口乾舌燥和火氣大的人。
  中國著名五果汁(梨汁、荸薺汁、鮮蘆根汁、藕汁、麥東至組成),是用來清除體熱,止渴,除煩滋陰潤肺,可以迅速補充體力。
  生藕並有清肺止血效果,早期常用來治療肺結核;且對於經常流鼻血的人,也有止血效果。
  常常不明原因流鼻血,直到中醫師建議她喝甘蔗汁和蓮藕汁,症狀才獲得改善。
  對情緒不穩定、焦慮、失眠或神經緊張,生藕汁也有安神作用。
  但生藕有類似收縮血管效果,如有婦女經痛、經期不順或手腳冰冷的人,不建議經常吃;產後需等惡露排淨再用。
  蓮藕煮熟則有健脾胃功效,很適合老人、小孩補養。
  貼心提醒
  ◎蓮藕屬澱粉類,糖尿病患者不宜多吃。
  ◎蓮藕含高纖,會促進腸蠕動,建議有潰瘍、脹氣和大腸躁症的人不要吃多。
  2、燕麥
  近來當紅的健康食品燕麥,可降低血壓和膽固醇,有家族遺傳性高血壓的中醫師巫水生,天天當午餐吃。
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歲人,每日必有一餐燕麥片,裡面混合黑木耳、蘑菇、香菇和芹菜,用來維持血壓和血糖穩定。
  燕麥含水溶性纖維β聚葡萄糖(葡萄糖聚合物,吃起來黏黏的膠狀物質)可增加膽固醇代謝,很適合高血脂的人。
  燕麥的營養價值在麩皮上,麩皮含豐富維生素B群,有助胎兒發展,孕婦可以多吃;燕麥的維生素E則可增加記憶力;葉酸、礦物質及鐵質,可抗癌、預防貧血並幫助傷口癒合。
  燕麥纖維含量高,易有飽足感且幫助排便,不但延緩血糖升高速度,減少脂肪堆積,且熱量比米飯、麵條低,很適合做為減重食物。
  燕麥屬於高纖食物,脹氣及對麩質過敏的人不適合吃。
  3.黑芝麻
  愛運動的人,每天早晨必吃一碗黑芝麻麥片。
  黑芝麻在中醫有健腦烏發的養血功效,很適合大量消耗體力的人。
  現代科學證實,黑芝麻含有九成不飽和脂肪酸及亞麻油酸,是很好的護心食物。
  其中芝麻素可預防皮膚癌、降低膽固醇,對肝臟及腦神經有保健效果。
  但專家建議一定要咬破或碾碎吃,不然芝麻素無法被身體消化吸收。
  黑芝麻雖養生,但油脂含量不容小覷,2湯匙黑芝麻=1份油脂。專家建議,除沖泡芝麻糊外,也可把黑芝麻加入牛奶和優格中,或是在青菜或飯上撒些芝麻替代油脂沾醬。
  黑芝麻容易氧化,買回後要放在冰箱保存,若有油耗味產生,表示已經氧化產生變質,最好丟掉以免吃壞肚子。
  黑芝麻在中醫裡屬發物,有些人吃了會產生皮疹或引發舊疾,有這類體質的人要忌口。
  4.白木耳、蓮子
  白木耳蓮子湯含大量膠質並可安定心神,有美白回春功效。
  有專家常相邀朋友學生吃飯,其紅潤氣色總讓人羨慕,女兒為他花費三、四個小時燉煮到軟爛的銀耳蓮子湯,春藥專賣店春藥春藥 春藥好處 春藥優點 春藥心得分享 春藥發佈 春藥推薦 春藥用法 春藥原理 春藥犯法嗎藥局  春藥哪裡買 春藥成分 春藥效果 春藥原理 正品春藥 春藥注意事項 春藥無效 春藥副作用
功不可沒。
  白木耳含膠質、多醣體和果膠,可潤腸通便、降低膽固醇。
  以中醫來說,白木耳有潤肺生津效果,可緩解秋天的燥咳,所以有「平民燕窩」之稱。
  蓮子健脾胃、清心安神,某專家初來台灣時,遵從中醫師囑咐,每日含糖蓮子10枚,生津健胃。
  肝病權威專家提到,多喝四神湯可養脾胃固肝氣。
  四神湯含蓮子、芡實、茯苓和山藥,可健脾胃、去除體內濕氣,是很好的養肝食物。
  蓮子屬澱粉類,糖尿病患者要適量攝取。另外,脹氣、大便乾的人,也不要吃太多。
  結論:透過上文的介紹,想必大家對於中醫養生保健食療也是有了一個比較全面的了解了吧,我們很多人都想有一個健康的身體,但是又不知道怎麼做,而中醫中的養生食療的方法就是一個不錯的選擇哦。
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