在中醫眼中，小小的一顆板栗，還是一味葯食同源的食物。 葯王孫思邈在《千金方》中記載：“栗，腎之果也，腎病宜食之。 “李時珍也在《本草綱目》中記載：”栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣。”
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可見，板栗還有補腎的作用，其實遠不止此，板栗在美食界素有“千果之王”之稱，更是外國人眼中的“人參果”，別看它小小的一顆，可是名副其實的“長壽果”。
一顆板栗，4味葯
咱們都知道，蘋果是一種很有營養的水果，俗話說：一天一蘋果，醫生遠離我。 那您知道嗎，板栗的多項營養成分都要優於蘋果。
● 板栗中含有豐富的維生素B1、B2，維生素B2的含量是大米的數倍;
● 每100毫克板栗含有24毫克的維生素C，是西紅柿的2倍，是蘋果的9倍;
● 每100毫克板栗含有40微克胡蘿蔔素，是蘋果的9倍。
另外，板栗中的維生素D、鉀元素含量都要高於蘋果！
板栗是營養豐富的食材，也是功效強大的藥材，從中醫角度看，板栗性味甘溫，歸脾、胃、腎經，是秋冬季必不可少的養生食材之一。
▌1、天然健胃藥
板栗是一種蛋白質含量豐富的食物，和普通的蛋白質不同，板栗中的蛋白質都是由營養均衡的氨基酸組成，並且分子量居多，因此板栗中的蛋白質相比較其他蛋白質而言更容易被人體吸收，從而起到“健胃厚腸”的效果。在中醫眼中，小小的一顆板栗，還是一味葯食同源的食物。 葯王孫思邈在《千金方》中記載：“栗，腎之果也，腎病宜食之。 “李時珍也在《本草綱目》中記載：”栗治腎虛，腰腿無力，能通腎益氣。”
可見，板栗還有補腎的作用，其實遠不止此，板栗在美食界素有“千果之王”之稱，更是外國人眼中的“人參果”，別看它小小的一顆，可是名副其實的“長壽果”。
一顆板栗，4味葯
咱們都知道，蘋果是一種很有營養的水果，俗話說：一天一蘋果，醫生遠離我。 那您知道嗎，板栗的多項營養成分都要優於蘋果。
● 板栗中含有豐富的維生素B1、B2，維生素B2的含量是大米的數倍;
● 每100毫克板栗含有24毫克的維生素C，是西紅柿的2倍，是蘋果的9倍;
● 每100毫克板栗含有40微克胡蘿蔔素，是蘋果的9倍。
另外，板栗中的維生素D、鉀元素含量都要高於蘋果！
板栗是營養豐富的食材，也是功效強大的藥材，從中醫角度看，板栗性味甘溫，歸脾、胃、腎經，是秋冬季必不可少的養生食材之一。
▌1、天然健胃藥
板栗是一種蛋白質含量豐富的食物，和普通的蛋白質不同，板栗中的蛋白質都是由營養均衡的氨基酸組成，並且分子量居多，因此板栗中的蛋白質相比較其他蛋白質而言更容易被人體吸收，從而起到“健胃厚腸”的效果。
板栗中還含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，並説明排出代謝產物
板栗中還含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，並説明排出代謝產物 |
