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提醒! 老年人不宜常吃的10種食品~

提醒! 老年人不宜常吃的10種食品~

老年人體質脆弱,因此有較多飲食上的禁忌。 以下10種,老年人只能偶爾吃之,但不能常吃。


1、油炸類


人到老年,味覺開始減退,多喜歡吃油炸類味道香濃的食品。 但是這類食品含脂肪量甚高,一次食入較多的高脂肪食物,胃腸道難以承受,造成消化不良而引發膽、胰疾患,或使這類疾患復發、加重。 另外,油炸類食品產熱量高,老年人常吃可導致體內熱能過剩,引起肥胖,對健康不利。春藥
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更加重要的是,常吃油炸的食品,還有增加患癌症的危險性。 因多次使用的油里含有較多的致癌物質。 炸油條的麵粉裡一般都加入了一定的明礬,而明礬裡含有多量的鉛,如果老年人常吃油條,可使鉛在體內蓄積,對老年人的智慧和骨骸均有害。



2、熏烤類

食物在熏烤過程中,會產生某些致癌物質。
老年人本來就比一般人容易患癌症,如果經常吃熏烤類食品,則會增加患癌,特別是胃癌的危險性。


熏烤類食物的致癌作用,主要是燃料(松柏枝葉、鋸木、炭火、煤火、天然氣和液化氣等)在不完全燃燒時,產生大量的多環芳烴污染食物所致。 如能利用遠紅外線烤箱烤食品,會增加安全性。


3、腌漬類


腌漬類食品一般含鹽量高,維生素甚低(維生素在脂制過程中,大多被破壞),不適宜老年人經常食用。 尤其是一些衛生設備差、操作不正規的食品加工廠所生產的腌漬食品,很容易被病原微生物污染,老年人腸道抵抗力減弱,常吃這類食品,容易引起胃腸道疾病。


4、醬製品


醬製品包括醬油、大醬和各種醬菜。 這類食品普遍含鹽量極高,如將這類食品經常擺上老年人的餐桌,
會使老年人過多攝入鹽類,從而加重心血管和腎臟的負擔,對其健康十分不利。


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5、冰鎮類


在炎熱的夏天,許多家庭常飲冰鎮飲料和吃冰鎮食物。 但是,冰鎮食品入胃后,會導致胃液分泌下降,容易引起胃腸道疾病,甚至誘發心絞痛和心肌梗死,對患心血管病的老年患者尤為不利。 因此,老年人不宜多飲或常飲冰鎮飲料和吃過冷的食品。
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