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它是含鈣量的第一的蔬菜，還能化痰止咳護眼

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fdgvfhghn發表於 2022-9-29 19:06 | 只看該作者

它是含鈣量的第一的蔬菜，還能化痰止咳護眼

菜市場上，蘿蔔是永恆的主角。



蘿蔔是涼性的，但它的葉子其實是溫性的，綠葉蔬菜中溫性又不上火的極少，同時它還有輔助降血壓的功效。



雖然我們經常吃蘿蔔，但今天要推薦的則是蘿蔔缨，蘿蔔缨的營養價值絲毫不比蘿蔔差！







“鈣王”蘿蔔缨在營養學屆，一般鈣含量在100毫克/100克以上的食物就可被稱為高鈣食物。而蘿蔔缨的鈣含量遠超過這個標準，堪稱高鈣食物中的「王者」！尤其是胡蘿蔔纓每100克含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，也超過了牛奶和黃豆。排在其後的小蘿蔔缨含鈣量也高達238毫克/100克，青蘿蔔缨含鈣量雖比之不及，但也有110毫克/100克。最關鍵的是，蘿蔔缨中還富含補鈣的“好搭檔”——維生素K。 中老年人、絕經后女性等日常多吃點它，有助於降低骨質疏鬆風險，強健骨骼。

秋季“喉寶”秋季氣候溫差大，所以，嗓子乾等癥狀，也成為了普遍現象。白蘿蔔缨對清咽利喉有比較好的效果，可以針對以下這些癥狀：嗓子粘、嗓子乾、嗓子發癢和嗓子有痰一想就硬 美國黑金 韓國Sentrip助勃口溶片 必利勁 偉哥 KAMAGRA果凍威爾剛 保羅V8 樂威壯LEVITRA 德國黑螞蟻 瑪卡 美國GOODMAN增大丸 美國VVK 增大軟膏 外用軟膏 VIMAX增大丸 美國maxman

您要是嗓子干，可以把20克左右的白蘿蔔缨放鍋中煮上5-10分鐘，然後再喝這蘿蔔缨水，這樣咱們才能利用上白蘿蔔缨“喉寶”的作用。

護眼高手蘿蔔缨中的β-胡蘿蔔素含量同樣很高，在深綠色蔬菜中排名屬於前列。 β-胡蘿蔔素在體內能轉化成對視覺、皮膚粘膜等非常有益的營養素——維生素A，常吃可起到防治夜盲症、預防呼吸系統感染、維持皮膚柔軟細嫩等作用。除了以上這些，中醫認為，蘿蔔缨還具有健胃消食、通便止痢的作用，有脾胃不和、宿食不消、嘔惡不止、痢疾腸炎等病症的人可以試著吃點它，能起到一定的緩解作用。另外大家秋季飲食比較豐盛，腸胃容易積滯，再加上現如今溫差較大，容易引發感冒咳嗽，蘿蔔缨就能幫助我們對抗呼吸系統的病毒，還能化解腸胃的濁氣，特別是家裡的老人小孩，對付這類的感冒咳嗽，吃點蘿蔔缨效果很好。我们要把脾胃功能给打开，可以用萝卜缨来开胃，萝卜缨是开胃消食，积食，肚子胀，经常反酸，打嗝，拉肚子的人，吃了都有好处。所以民间也流传：“萝卜缨子是个宝，止泻止痢效果好”。怎么吃萝卜缨效果最好呢？





早餐：萝卜缨蛋饼





材料：小萝卜缨、牛奶、面粉、盐、油各适量。做法：1.萝卜缨洗净，沥水。2.鸡蛋打散后，加入面粉搅拌均匀，然后加入适量牛奶调成糊状，放入切碎的萝卜缨，并加入少许盐调味。

3.平底锅倒少许油，加热后，倒入鸡蛋糊摊成薄饼，一面煎好后，继续煎另外一面即可。





午餐：蒸胡萝卜缨





大家都知道，蒸是以水蒸气传热，煮由汤汁传热，炒又很油，所以“蒸”食其实最大程度的保留了食物的原味和营养物质。材料：胡萝卜缨、面粉、醋、蒜末。做法：1.胡萝卜缨洗干净后焯水1分钟，再切成寸段。2.把面粉均匀的裹在萝卜缨上，和胡萝卜一起蒸熟。3.蒜末和醋混合成醋蒜汁，直接蘸着吃。





晚餐：凉拌萝卜缨

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凉拌萝卜缨还是专治伤食咳嗽的食方，如果觉得萝卜缨生吃不好吃，可以在开水里快速焯一下，然后切点姜末，加点糖，醋，盐一拌，味道就好多了。这道菜有化痰止咳的功效，特别是老年人和小孩子的伤食咳嗽效果很好，冬天一着凉很容易感冒咳嗽，这种咳嗽一到晚上就加重，感觉痰多，就可以吃这道菜，多加点姜末效果更好。材料：萝卜缨250克，盐、白糖、香醋、麻油各适量。做法：1.萝卜缨洗净，切段，加盐腌渍。2.白糖，香醋，麻油调成糖醋汁3.腌好的萝卜缨放入盘中，浇上调好的糖醋汁即可。萝卜缨的辅助药用功效治咳嗽：生姜性味辛、微温，发散风寒，温中止呕。二物相配，取汁为饮，对于痰阻呕咳，不仅可止，而且还有化痰之功。

治呕吐：白萝卜叶100克。将白萝卜叶捣烂取汁，用开水送服。可治伤寒或伤食引起的呕吐。



治腹胀、胃痛：干萝卜叶20～30克。干萝卜叶切碎代茶叶，以沸水适量冲泡，加盖闷15分钟，代茶频饮。也可加焦山楂30克，同煮替茶饮用。消导下气，开胃止泻。

治痛风：现代研究表明，红萝卜叶子所含维生素K的含量更是远远高于其它食物，所以说红萝卜叶子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大。以后再买萝卜时遇到上面带的有萝卜缨，可别扔了，在吃腻了肉类时，来上这么一盘爽口刮油的凉菜也十分舒适呢！
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christian398發表於 2022-12-14 16:12 | 只看該作者
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