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葡萄乾可以用開水洗嗎葡萄乾可以用小蘇打清洗嗎

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fdgvfhghn發表於 2022-9-9 17:49 | 只看該作者

葡萄乾可以用開水洗嗎葡萄乾可以用小蘇打清洗嗎

很多人在吃葡萄乾的時候會發現上面有很多灰塵，於是就想用水洗一下，但是葡萄乾上縫隙太多，怕洗不干淨，就想用開水、加小蘇打洗掉的，那葡萄乾可以用開水洗嗎？葡萄乾可以用小蘇打清洗嗎？





葡萄乾可以用開水洗嗎





建議用溫水清洗就好。

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葡萄乾在晾曬的過程中會沾染很多的灰塵，一般用清水就可以清洗掉葡萄乾上的大部分灰塵，並且用水溫高一些的話會洗得更乾淨，正常情況下用溫水清洗是最好的，可以不必用開水，因為開水會破損葡萄乾的結構，進而使葡萄乾中的糖分和果膠析出，葡萄乾食用起來的口感也會變差，吃起來會有種發粘的感覺。







葡萄乾可以用小蘇打清洗嗎





可以。



在洗葡萄乾的時候可以加入小蘇打，小蘇打顯鹼性，有吸附灰塵和農藥殘留的作用，所以用小蘇打可以將葡萄乾表面的灰塵清洗乾淨，但是用小蘇打清洗葡萄乾要掌握好濃度，一般10％的小蘇打水的清洗效果最佳，並且在用小蘇打清洗葡萄乾的時候也不需要多洗清洗或者洗較長時間，不然會對葡萄乾的口感造成影響。







葡萄乾洗了能放多久





1~2天左右。



葡萄乾水洗後，建議最好是盡快食用完，不然葡萄乾的質地會變軟，甚至還會發酸，保存不當的話還會發酵滋生細菌，發酵後的葡萄乾食用後容易引起腹痛、腹瀉等不適，很不利於身體健康。



所以葡萄乾最好是吃多少洗多少，不要過多清洗，如果洗完吃不完的話就要及時將水分烘乾，或者是將水洗後的葡萄乾放到冰箱中冷藏保存。



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葡萄乾洗完了好幾天能吃嗎





沒變質就可以吃。



水洗後的葡萄乾最好是當天就吃完，因為葡萄乾中含有較多的糖分，沾水後會容易在一起發酵，發酵的葡萄乾不僅味道會變酸，還容易滋生細菌，這樣葡萄乾的品質就會受到影響。



如果水洗後的葡萄乾當天沒吃完，繼續放了幾天還能不能繼續吃就要看葡萄乾有沒有發生變質，如果沒有變質就可以繼續食用，但如果發生變質了就不要再吃了。
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martina28043發表於 2022-12-29 13:34 | 只看該作者
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