綠豆湯是一種常見的食物，味道清淡可口，我平時還挺喜歡在外面買來喝的，昨天我在超市買了一些綠豆，準備自己熬綠豆湯喝的，請問綠豆湯起泡沫是餿了嗎？
綠豆湯起泡沫是餿了嗎
有這種可能性。
正常情況下，綠豆湯質地是比較細膩的，不會有泡沫的存在的，如果綠豆湯表面起了很多的泡沫，則表明綠豆湯保存不當，已經出現了一些變質的反應，這樣的綠豆湯不建議繼續進行食用。
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小貼士
綠豆湯味道清爽，營養價值高，深受人們的歡迎，同時，綠豆湯也很容易受到細菌的污染，日常製作了綠豆湯後，最好是即做即喝，不要放太久。
綠豆湯過夜了能吃嗎
如果保存得當的話，可以繼續吃。
如果綠豆湯存放在高溫環境下，沒有做任何防護措施，第二天出現了異味或者起泡沫的情況的話，建議第二天不要繼續食用；如果綠豆湯在煮熟、待涼後，用保鮮膜覆蓋處理，在冰箱隔夜冷藏，綠豆湯沒有出現變質、變味的情況，對於沒有消化系統疾病的成年人來說，是可以喝的。
小貼士
綠豆湯在煮熟、待涼後，及時飲用口感比較鮮美，營養價值也較高，最好是即做即喝，避免長久保存。
綠豆湯太稠可以直接加水嗎
可以。
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在烹调绿豆汤之前，一般会在锅里面加入充足的水，这样的话，煮出来的绿豆汤不容易烧干，而且风味会比较好，如果在煮制绿豆汤的过程中，没有控制好适当的水，而是水放得比较少，可以在观察绿豆汤，觉得比较稠的时候直接加水进行熬煮，加水后还需要进行充分的搅拌，这样的话，绿豆汤不容易粘锅。
怎么把绿豆煮成沙
煮绿豆的时候，想快速出沙的话，可以提前一夜将绿豆进行冷冻。
绿豆是一种富含淀粉的食物，普通烹饪方式，很难将绿豆煮出沙，如果想喝沙沙口感的绿豆，可以提前一天将绿豆煮熟，然后第二天取出冻好的绿豆，之后再煮制，绿豆就很容易出沙了。 |
