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如果做一杯簡單的夏日飲品?4
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estret
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estret
發表於 2022-8-9 14:37
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如果做一杯簡單的夏日飲品?4
倒在一個杯子里攪拌均勻,在放入冰塊。 即可得到一杯奶呼呼的冰鎮茉莉奶綠啦。
切記,旺仔不要放多,不然茉莉的味道就基本無了。
2. 葡萄冷萃
在杯子里放滿冰塊,在倒入九分滿的葡萄汁,什麼牌子的都可以。 接下來倒入濃縮咖啡液。
攪拌攪拌,你就得到了一杯葡萄冷萃。
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去星爸爸家買一杯,最起碼35。 咱說咱五元就可以搞定還可以續杯哦。夏天消暑的普遍方式就是喝冷飲,尤其是
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冷飲,格外受年輕人青睞。
這裡分享一個我自己在用的配方吧~
【品名】
冷萃奶茶
【原料】 紅茶 5g(錫蘭/阿薩姆一類的)、牛奶 250ml、砂糖 10g(淡奶油 25ml)、開水 20g
【步驟】
1、紅茶包加20g開水沖泡,焖3分鐘左右讓茶味釋出。 (嫌濾茶葉麻煩也可以用茶包泡,但我覺得茶包袋子會影響味道,就沒有使用。 )
2、焖好茶后,茶湯中加入10g砂糖攪拌勻。
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3、找一個大玻璃杯,先倒250ml牛奶,再倒入紅茶。 (喜歡濃郁奶味的可以再添加25ml淡奶油)
4、蓋上蓋子或封上保鮮膜放冰箱至少冷藏一夜,也可以冷萃一整天,讓茶味慢慢地與牛奶融合。
5、最後去掉奶茶里的紅茶葉就可以美美地喝喽~
【成本預算】約5元/270m(成品-偏淡褐色的奶茶)
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