農曆的臘月初八，被稱作臘八節。在臘八節裡，民間有熬製“臘八粥”的傳統習俗。臘八粥是用各種食材熬製而成，古時表示慶祝豐收之意。不過，現今製作的臘八粥，隨著食材不斷豐富和創新，已經逐漸演變成一種佳品。
喝臘八粥臘八粥的寓意孕媽喝臘八粥
孕期，給臘八粥加點“料”
每年的臘八時節是一年中氣溫最低的日子，人的體質會相對變弱，而臘八粥既可以養胃健脾，又能益氣補血，是美味又實惠的補品。尤其對於孕婦而言，妊娠初期容易出現噁心、嘔吐等症狀，這時候食用清淡軟爛的臘八粥，不失為一種很好的選擇。
需要注意的是，由於孕婦是缺鐵性的高發人群，因此在熬製臘八粥時，應盡量選擇可以補鐵補血的食材。市面上有很多配好的臘八粥原料，首選的大多包括大豆、黑豆、紅棗、桂圓、花生仁、堅果等
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，這些食物含有孕婦所需的鐵元素，可以適當添加。此外，民間廣泛流傳的“三紅湯”，即以紅棗、紅豆和紅衣花生為原料，也可以達到一定的益氣補血的效果。
事實上，除了臘八節這一天，臘八粥一年四季均適宜食用。不過需要注意的是，臘八粥補鐵補血的吸收率較低，如果孕婦已經患有較嚴重的缺鐵性貧血或食療效果不佳，應及時諮詢專業醫生或到醫院接受治療，不可僅靠食物來補鐵。
合理補鐵，讓孕期更健康
婦產科專家建議，如果孕婦已經出現缺鐵甚至患上缺鐵性貧血，應盡快合理服用補鐵補血藥物如瑞克生血寧片，以免耽誤治療。瑞克生血寧片補充的是類血紅素鐵，其補鐵吸收率高，能全面改善貧血情況，且服用安全、副作用小，尤其適用於孕婦。
在服用補鐵藥物的同時，也可多吃含鐵豐富的食物，如豬肝湯、鴨血、瘦肉、蛋黃等。此外，還應注意補充維生素C。這是因為維生素C不僅可以保護孕婦腸胃，還可促進鐵元素的吸收。因此，孕婦可以多食用一些富含維生素C的新鮮蔬果，如獼猴桃、西紅柿、青椒、櫻桃等。
臘八粥營養豐富，合理補鐵也不可少。這個臘八節，就給自己煮一碗熱騰騰的臘八粥吧！
孕婦不能吃什麼做的臘八粥
孕婦可以喝臘八粥，但選材上要注意，不然就會對孕婦有危害。那麼孕婦不能吃什麼哪些食材做的臘八粥呢？
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薏米
薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。由於薏米營養豐富，對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。但是薏米性寒，孕婦服用後，利尿化血，對胎兒發育產生不良影響，嚴重者將導致流產。所以孕婦不宜吃薏米。
桂圓
桂圓性溫太熱。一切陰虛內熱體質及患熱性病者均不宜食用。懷孕後，陰血偏虛，陰虛則滋生內熱，因此孕婦食用桂圓，往往有大便乾燥、口乾、肝經鬱熱的症候。不僅不能保胎，反而易出現漏
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紅、腹痛等先兆流產症狀。因此，孕婦不宜吃桂圓。
杏仁
杏子及杏仁：杏子味酸性大熱，且有滑胎作用，由於妊娠胎氣胎熱較重，故一般應遵循“產前宜清”的藥食原則，而杏子的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。杏仁中含有劇毒物質氫氰酸，能使組織窒息而死亡，小兒食用7～10個杏仁即能致死，故為了避免其毒性物質透過胎盤屏障影響胎兒，孕婦禁食杏仁。
山楂
懷孕後會有妊娠反應，而且愛吃酸甜之類的東西。但山楂果及其製品，孕婦以不吃為宜。臨床證實：山楂對婦女有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。
香料
八角茴香、小茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒等熱性香料都是調味品。而熱性香料具有刺激性，很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便秘或糞石梗阻。如尿道發生結石，孕婦必然用力屏息解便，這樣就引起腹壓增大，壓迫宮內的胎兒，易造成胎動不安、胎兒發育畸形、羊水早破、自然流產、早產等不良後果。 |
