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兒童健康兒童飲食注意八個原則(2)

兒童健康兒童飲食注意八個原則(2)

 以上就是不適合兒童吃的食物,那麼適合兒童的健康飲食又應該是什麼樣的呢?因為當下正是冬季,所以小編就為大家介紹兩款冬季必備的健康食譜,非常適合兒童補充營養,同時抵抗冬季的寒冷哦!那麼現在就具體的了解下吧!
  冬季寶寶營養食譜一、茶樹菇栗子煲牛柳
  主料:牛肉、栗子(去殼、皮)、洗淨的茶樹菇。
  輔料:蒜片、甜椒絲等。
  製作步驟:
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  1.牛胸肉按紋理斜切成牛柳,用澱粉、鹽、料酒、蔥薑末拌勻上漿,待用。
  2.起油鍋將牛肉滑油斷生,取出濾油。
  3.另起油鍋,下蒜片、甜椒絲爆香,然後放茶樹菇和栗子進去翻炒,加醬油、砂糖,稍許蠔油,再加料酒和鮮湯少許,煮開後,放入牛柳,轉小火蓋上鍋蓋燜燒入味,然後轉大火收乾湯汁即可。
  特色:牛柳鮮嫩滑口,栗子被燒得粉粉甜甜的,很適合孩子的口味。

  營養點評
  茶樹菇富含人體所需的多種氨基酸和十多種礦物質、微量元素,牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,對孩子的生長發育有益。
  冬季寶寶營養食譜二、蔬菜濃湯
  材料:土豆1/8個,西紅柿1/4個,洋蔥1/8個,青豆仁半湯匙,豆腐1小塊,紅蘿蔔1/8條,鹽少許。
  製作方法:
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  將土豆、胡蘿蔔去皮、切丁備用。
  西紅柿洗淨切丁,洋蔥去皮切丁,豆腐切丁備用。
  將油鍋熱好後,先炒洋蔥和胡蘿蔔,再放入其它材料,用小火煨燉至高湯濃稠,後加入少許鹽即可食用。
  營養提示:濃湯中所選用的蔬菜,含有多種維生素、葉酸、礦物質、植物纖維素、蛋白質、澱粉等,能夠提供兒童充分的營養素。
dfgfh
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