問：哪些人不適宜多吃粗糧？
糧雖好，但以下幾種人群要慎食。
因為粗糧里含有豐富的植酸鹽和磷酸鹽，與鈣等礦物質結合會形成難溶物，妨礙機體吸收。
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✿患消化系統疾病的人：如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進食大量的粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
✿免疫力低下的人：如果長時期每天攝入過量的纖維素，會使人的蛋白質補充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
✿老年人以及兒童：過量食用粗糧不僅阻礙膽固醇的吸收和其轉化成激素，也妨礙營養素的吸收和利用。
不同人生長發育對營養素和能量的需求不同，對於維持激素水準的生理要求也不同。
老年人的消化功能減退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纖維對於胃腸是很大的負擔，而且營養素的吸收和利用率比較低，不利於小孩的生長髮育。
如果將粗糧研磨成粉或粉碎成小粒吃，則有助於消化和吸收。賽倍逹錠官網 賽倍逹 賽倍逹錠 Spedra Spedra200mg Spedra作用 賽倍逹是哪裡生產的
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對於懷孕期和哺乳期的婦女來說，多吃粗糧弊大於利，因此也不提倡多吃。
此外，對於健康人群來說，也要掌握食用粗糧的正確方法：多喝水，保證腸道的正常消化功能; 應循序漸進，給腸道適應期; 搭配葷菜，保證營養; 一日三餐中粗糧只吃一餐即可。 |
