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乾海帶要先蒸后泡

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sdgdfhfdhdfhg發表於 2023-9-13 13:14 | 只看該作者

乾海帶要先蒸后泡

吃海帶，有兩個錯誤80%的人都犯了，提醒大家注意囖~
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正品犀利士不少人擔心海帶不易被煮熟，因此烹飪之前要在水中浸泡很久，其實這樣是不對的。 海帶應該先蒸后泡。

海帶含有褐藻膠、海藻酸等物質，一經吸水，就會使海帶表面出現黏稠狀膠體，阻止水分進一步浸入，因此很難再煮透。 此外，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、礦物質等也會溶解於水，長期浸泡，營養價值就會降低。

干海帶上面那層白霜，是有具有利尿排毒功效的甘露醇，是一種很珍貴的藥用物質，在醫藥上是良好的利尿劑，有消腫的作用，還有解酒、減肥和抗癌抗菌的功效。 但是甘露醇可溶於水，如果洗了再做菜，就浪費了。

比較推薦的泡發方法是先蒸后泡：把海帶放在蒸籠里，干蒸半個小時，再用水沖洗，這樣又脆又嫩。犀利士20mg
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2吃海帶時，別吃根吃海帶時，許多人格外愛吃又軟又糯的海帶根。 可是這樣卻給自己身體埋下了健康隱患。 據測定，雖然海帶根的營養比海帶葉要高，但其中鋁的含量也較高。 每100克海帶根含鋁135微克、而海帶葉則為5.7微克。 攝入過量的話會損傷大腦，還可能出現貧血、骨質疏鬆等病症。

所以，吃海帶時，根部3―6釐米那段最好別吃。 如果想吃海帶根，最好是吃裙帶菜根。 裙帶菜也是一種常見的食用海藻。 其不僅微量元素含量較高、而鋁含量卻較低、每百克裙帶菜根含鋁僅9.8微克。

海帶加它，凈化血管效力翻十倍


海帶可涼拌，可清炒，還可煲湯，
，加適量清水、醬油和生抽，大火燒沸，調小火熬15分鐘即可。
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martina28043發表於 2023-9-14 07:53 | 只看該作者
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