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春分后吃這個 「挖痰」 菜,挖走陳年老痰,

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俗話說養生先養肝,只有肝臟健康,我們的身體才會更加健康。 生活中除了保證作息的規律、適當的運動之外,養護肝臟的重點還是每日的飲食。 很多人都會通過喝蒲公英水,來清除我們體內的多餘毒素,但其實最好的護肝食物是茼蒿。

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01
茼蒿為什麼能護肝

胡蘿蔔素、素氨基酸這些物質都能夠很好的保護我們的肝臟,而恰恰茼蒿中大量的含有這些物質。
除此之外,它還含有鉀元素。 鉀可以幫助我們修復和調節受損傷的細胞,而且還能夠促進肝臟的代謝功能,維持我們肝臟的正常運轉。 鉀能夠調節我們體內的酸鹼平衡,而且還能夠起到很好的滲透作用。

多食用茼蒿,就能夠有效的幫助我們肝臟維持正常的運轉,還能夠修復受損的肝臟細胞,可以起到很好的養肝,護肝作用。


02
茼蒿的其他功效

茼蒿不僅味道鮮美,不僅能夠保護我們的肝臟,還有其他功效。


01健脾、潤腸

大家吃茼蒿一般都是涮火鍋或者清炒,熟透了的茼蒿能夠散發出一種清香味兒,而且它的熱量也比較低。 茼蒿裡面含有大量的揮發油,我們吃了之後能夠消食、開胃,還能夠促進食慾。

它裡面含有的粗纖維還能夠加速我們腸道的蠕動,促進排便,經常吃還能夠降低膽固醇的數值。

02增加免疫力

免疫力低下的朋友可以經常吃一些茼蒿,它裡面含有大量的硒元素。 硒元素是大家公認的抗癌元素,而且具有提高免疫力的作用。

除此之外,茼蒿內還有其他的營養物質,非常適合小朋友或者老年群的日常食用。

03
茼蒿的推薦吃法

01涼拌

經常吃茼蒿不僅可以養肝,還能夠排毒、助眠、增強免疫力,大家可以嘗試涼拌茼蒿。 做法也比較簡單,只需要把茼蒿焯水,和蒜泥、香醋、醬油等調料拌勻就可以了,清淡又美味,非常適合家中常吃。
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02茼蒿炒肉

肉類可以很好的補充我們身體所需要的營養物質,而茼蒿中又含有大量的維生素A,能夠保護我們老年人的視力。

將兩者結合在一起,就能夠加速身體對這些營養物質的吸收。 這道菜做法比較簡單,營養還比較全面,建議大家可以多吃一些
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