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枸杞的絕配不是菊花而是它:

枸杞的絕配不是菊花而是它:

說到食補、養生,枸杞絕對是繞不開的“神仙果”。 枸杞起源於中國,是葯食同源的營養保健型蔬菜和名貴中藥,民俗文化中火紅的枸杞是吉祥的象徵,是中華民俗文化八大吉祥植物之一。 果實性平,味甘; 歸肝、腎、肺經。


枸杞含有豐富的類胡蘿蔔素和多種維生素,既能更好的滋補肝腎、益精明目和養血,具有提高人體免疫功能、預防和抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。美國威樂
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適合泡枸杞的水溫是45~60度。 因為滾燙的開水會破壞枸杞中的大部分營養元素,如胡蘿蔔素、甜菜鹼等,這樣一來,吃到嘴裏就沒什麼營養了。
並且,泡過水的枸杞別認為沒啥藥效了,別倒掉,枸杞中很多物質是難溶於水中的,將枸杞一起吃掉,才能更好地吸收枸杞中的營養。
二、枸杞乾嚼最滋補



由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。
一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞為宜; 如果是干嚼枸杞,吃的數量就要減半,否則容易滋補過度。
如果實在是不想幹嚼枸杞,那麼在泡枸杞時,加入其他食物,搭配起來,營養更豐富。三、枸杞配一物養生更好


1配麥冬
用於熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之症,有協調作用。
2配菊花
菊花有清熱解毒的功效,而菊花和枸杞一樣,都是護眼的藥材。
兩者配合在一起,對緩解眼睛疲勞、視力模糊有有很好的療效。 特別適合長時間使用電腦的人。

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3配熟地黃
用於肝腎陰虧之腰膝酸軟、月經不調、遺精、早衰等,也可用於因肝腎精血不足而引起的頭暈、耳鳴、兩目昏花等;

4配北沙參
用於肺胃陰傷之咳嗽咽幹、陰虛肺痨、消渴、熱病傷陰等證。
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