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這7種豬肉,寧可扔掉也不要吃

這7種豬肉,寧可扔掉也不要吃

冷凍時間越久,維生素的損失越大,特別是B族維生素。

這7種豬肉,寧可扔掉也不要吃
1、別吃病死豬肉

病死的豬肉往往帶致病微生物、並且極易受到有害微生物的污染,甚至可能存在未知的毒物,家庭烹飪難以殺滅病菌。犀利士
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去正規超市和農貿市場購買,不要貪便宜買那些明顯低於市場價格的肉類,就可以最大限度地避免買到病死肉。
2、別吃燒煮過度的肉


在200~300攝氏度的溫度下,肉類食物中的氨基酸、肌酸酑、糖和無害化合物會發生化學反應,形成芳族胺基。
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