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黑松茸的功效與作用，不宜與這類食物同食！

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yumei發表於 2023-3-6 20:45 | 只看該作者

黑松茸的功效與作用，不宜與這類食物同食！

黑松茸屬於非常珍稀的菌類，它有豐富的蛋白質、18種氨基酸、不飽和脂肪酸、多種維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需微量元素，以及鞘脂類、腦苷 脂、神經醯胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代謝產物，具有極高的營養保健價值。
黑松茸的功效與作用

1、防癌抗癌印度藥
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黑松茸這種食材中含有大量的天然活性多糖，它多糖的含量遠遠高於靈芝，還含有十幾種天然抗癌成分，食用后能抑制癌細胞活性，防止細胞癌變，也能抑制癌細胞再生，能起到明顯的防癌抗癌作用。

2、預防糖尿病

黑松茸不但可以促進胰島素分泌，它還能修復受損的胰島細胞，可以讓血糖保持穩定狀態，另外，黑松茸中含有的活性酶類還是天然降糖物質，它在人類血糖升高以後，能儘快讓血糖恢復正常。Apcalis-sx口服果凍
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3、保護心血管

黑松茸中還含有大量的不飽和脂肪酸，其中油酸和亞油酸以及棕櫚酸等物質的含量都比較高，這些不飽和脂肪酸能清除人體血液中的垃圾，也能增加血管彈性，延緩血管衰老，更能稀釋血液，防止血栓生成，不但能保護心腦血管，而且能防止心腦血管病變發生。

黑松茸的禁忌



禁忌人群

無特殊禁忌人群。

不宜同食
軟甲殼食物，黑松茸里的維生素主要是維生素C和維生素E，軟甲類食物里的砷類物質會和維生素C發生反應，生成砒霜，毒性非常大，對肝臟損傷特別大，所以黑松茸不能和軟甲類一起吃。

黑松茸的食用方法



黑松茸湯

1、黑松茸去根去泥沙，用麵粉或澱粉水洗净，再用清水沖洗乾淨，切成片。 香蔥洗乾淨，切粒;

2、砂鍋中加入2-3碗清水，放入切好的黑松茸片，大火燒開轉小火燉15分鐘，出鍋前加入少許鹽和香蔥碎即可。

煎黑松茸

1、黑松茸洗净切成片，松茸切片。 鍋中放入黃油，融化後放入黑松茸片小火慢煎;
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christian398發表於 2023-3-8 10:20 | 只看該作者
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