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建議中老年人:早餐少吃饅頭包子和油條

建議中老年人:早餐少吃饅頭包子和油條

一日之餐始於早,作為一天之中的第一頓正餐,早餐的重要性不言而喻。 部分中老年人在吃早餐的時候,通常只吃包子和饅頭,它們都屬於精細主食。 如果早餐只吃包子、饅頭,一來品種較少,二來升糖指數也高。 因此,從這個角度出發,還是少吃為好。
建議中老年人,吃早餐的時候,少吃包子和饅頭,完全可以多變些花樣,攝入品種更豐富的食物,多吃下面提到的這4樣食物,低脂飽腹還健康。 下面,就一起來看看吧。屈臣氏藥局
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一、紅薯紅薯,也就是我們常說的地瓜,是大家再熟悉不過的一樣粗糧食材了。 早在明朝時期,李時珍就在其著作《本草綱目》中記載道,“番薯具有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陽之功效”。 接下來,就分享一道簡單又好吃的紅薯食譜。【推薦食譜:紅薯小米粥】日本淑女精華素
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食材準備:紅薯2個、小米1把1、紅薯去皮洗净,切成塊狀; 小米用清水沖洗幾遍,沖洗乾淨;2、將所有食材放入高壓鍋中,加入足量清水,開啟“雜糧粥”工作模式即可,也可以直接用電鍋煮。


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二、黑米黑米,從古至今一直都有“壽米”、“貢米”之稱,也是稻米中非常珍貴的品種。 對此,民間還有句老話道「逢黑必補」。。 平時煮粥或煮飯的時候,不妨加一把黑米,營養會更全面。 對於牙口不好的老年人來說,一定記得要將黑米煮軟后再食用。【推薦食譜:黑米紅豆粥】食材準備:黑米1小把、紅豆1小把1、將黑米和紅豆清洗乾淨,放入清水中浸泡2個小時,也可以提前放入冰箱中冷藏浸泡過夜;2、將泡好的黑米和紅豆放入高壓鍋中,加入足量清水,啟動高壓鍋的“雜糧粥”工作模式即可,如果覺得不夠味,可以加少許糖調味。
三、燕麥燕麥中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維,其中蛋白質的含量是大米和小麥粉的1.6-2.3倍,並且含有18種氨基酸,可以說是營養價值非常高的一樣粗糧。 此外,燕麥中的可溶性膳食纖維含,也要明顯高於其它穀物糧食。【推薦食譜:燕麥雞蛋煮牛奶】食材準備:快煮或即食燕麥片1小把、雞蛋1個、牛奶1盒(250ml)1、將牛奶和燕麥片倒入鍋中,全程小火,待牛奶開始微微冒泡時,敲入雞蛋,並不斷攪拌至雞蛋散掉,均勻混合入牛奶中;2、繼續煮2分鐘后關火,再蓋上鍋蓋焖5分鐘,即可開吃。
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