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人參吃一斤,不如它一兩! 保心臟、

人參吃一斤,不如它一兩! 保心臟、

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,每 100 克小米含蛋白質 9.7 克、脂肪 3.5 克。

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一般糧食中不含有胡蘿蔔素,而小米每 100 克含量達 0.12 毫克,維生素 B1 的含量位居所有糧食之首。 小米最適合煮粥,不僅口味美味,而且營養易被人體吸收。


保護心臟
小米富含鎂,有助於調節人的心臟活動,預防心臟病。
保護血管
小米富含鎂等多種營養成分,它們能夠擴展血管,更好的保護好血管。
降低血壓
小米富含 B 族維生素、膳食纖維、煙酸、鎂等多種營養成分,它們能夠抑制血管收縮,降低血壓。 尤其是平時身體較為虛弱的高血壓患者,更適合用它來調理。

小米南瓜粥



1、南瓜去皮切塊,小米洗净後用清水浸泡 20 分鐘。
2、準備半瓶開水,倒入電飯鍋中,下小米煮 30 分鐘;煮小米時,用攪拌機將南瓜打成泥。
3、30 分鐘後,加入南瓜同煮,繼續煮 15 分鐘左右即可,中間要時時攪一攪,避免粘鍋。

小米紅棗粥

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