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中華稻蝗的功效與作用禁忌

中華稻蝗的功效與作用禁忌

飛蝗蔽空日無色,野老田中淚垂血。

牽衣頓足捕不能,大枝全空小枝折。

—《飛蝗》·元·夏耿仿

物種基源

中華稻蝗為昆蟲綱、直翅目、蝗科動物。若蟲、成蟲可食用。若蟲稱為“蝻”,全世界約有1萬餘種,我國有300多種,主要有飛蝗、稻皇、竹皇、蔗蝗、棉蝗等。危害禾本科植物為主,食量很大,若蟲和成蟲食性相同,屬不完全變態昆蟲,華北、華東、中南、台灣等均有分佈

生物成分

據測定,每100克中華稻蝗乾品,含水分19.2克,蛋白質73.3克,脂肪2.2克,碳水化合物3.11克及18種氨基酸、維生素B,、維生素B2、維生素E、維生素A和多種微量元素鈣、鐵、磷、鋅、硒等。

食材性能

1.性味歸經

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中華稻蝗,味甘,辛,性溫;歸腎、肺、脾經。

2.醫學經典

《本草拾遺》:“健脾消食,熄風止痙,止咳平喘,通絡。”

3.中醫辨證

中華稻蝗,有健脾和中、定驚、鎮痛、活血通絡。對脾虛少食、營養不良、急慢驚風、破傷風、抽搐痙攣、百日咳等有緩解和輔助康復之功效。

4.現代研究

中華稻蝗,有鎮靜、鎮痛、抑菌、消炎功能,對百日咳、支氣管哮喘、咳嗽、破傷風、小兒發熱、驚風、抽搐、痙攣、脘腹滿悶、脹痛等症有輔助療效。

食用注意

熱感冒患者暫不宜食用中華稻蝗。

傳說故事

螞蚱菩薩管百蟲

自古各地土地廟都砌在莊鎮東南角,土地公公旁邊有兩個文武判官,有兩個文武執事,土地公公、土地娘娘,合計六個。

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第六個神就是螞蚱神,是管理田間害蟲的。

有個人家夫妻兩個,一生無子,四十多歲,女的懷孕,懷孕整三年不降生,就到處請醫生看,每個醫生都說她沒病。過了三年的時候,生下個頭鷹嘴雞形身,頭也像人頭,嘴像鷹的嘴,身上有翅膀,腳像是鴨子腳,沒有手,它一出身就把父母的頭腦斫破,並把父母親的腦漿吃掉了。

吃掉之後,就撲滅不住它,它一飛飛到一座山上,到了山頭上,牠吃人無數,專門吃人頭腦子。實在沒得腦子吃,就吃人肉。任何人都拿不住它,官府也派若干能手去拿它,連土地公公在田間管理害蟲也撲不滅它。

佛祖曉得了,用一個金鐘,把它往下一罩,它頭往上一抬,把金鐘撞破了,這個金鐘就套在它頭上,金鐘套在他身上還是套不住,所以佛祖把金鐘上寫一個“佛”字。只有這個“佛”字才壓得住他。

以後他的翅膀被困在金鐘裡面,鴨子腳卻露在外邊,佛祖命他跟隨張福德後面捕百蟲,不許再吃人,所以這個叫螞蚱菩薩,又叫蝗蟲菩薩就在土地菩薩面前。
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