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為什麼讓你我們看著就興奮的食物，都是不太健康的？

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estret發表於 2022-7-22 21:34 | 只看該作者

為什麼讓你我們看著就興奮的食物，都是不太健康的？

人們在的時候，就會要求自己吃少一點，吃寡淡一點。 肚子沒填飽，自然會餓，餓了就很難開心得起來。 可是，就算吃得飽，吃不同的東西，心情都會有很大差異。
一頓有炸雞烤肉、有蛋糕、有汽水的大餐，與只有蔬菜和沒什麼調味料的雞胸肉的一餐相比，就算都是任吃管夠，心情都會差好遠。 為什麼好吃的東西，卻會不利於健康，為什麼健康的東西總是不好吃？美國蒼蠅水
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鍾情垃圾食品 遠古的傳統
我們常見的高碳水食物有油炸類食品、餅乾類食品（包括所有加工餅乾）、汽水可樂類飲料、方便類食品、冷凍甜品類食品（霜淇淋、冰棒、雪糕等）、燒烤類食品等。 現在，我們喜歡把高碳水、高糖分的食物稱為垃圾食品，因為這些食物除了提供熱量之外，甚少有其他營養提供。
然而，在食物短缺的遠古時代，高碳水食物——也包括高脂肪食物——對人類的生存卻非常重要。 只要有足夠的熱量可以消耗，有剩餘的熱量堆積成脂肪作儲備，人生存下去的概率就會大大增加。 久之，人類便進化出了更愛吃甜食和油炸食物，因為甜食碳水高，而油炸食物也是高油脂高熱量的食物。 就算是不喜歡吃肥肉的人，也一定會覺得低脂和0脂肪牛奶沒有全脂牛奶鮮甜。
生存策略變成健康殺手
人類為了生存而進化出了喜歡吃高碳水高脂肪的食物，使得人在吃這些食物的時候，就會分泌更多的多巴胺，產生愉悅感，並獎賞自己重複同樣的事情。
可是到了現在，許多人都有足夠的食物保證自己不會餓死，理性告訴我們吃多了同樣不利於健康，可是長期進化出來的喜甜喜高熱量的本能卻不會改變，於是許多人無法控制體重，正是敗給了自己的本能。
負面情緒讓我們更需要垃圾食物俄羅斯慾望口香糖
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那些吃了讓你發胖的食物，是不會隨隨便便放過你的。 即便你選擇食物很謹慎。 可當負面情緒一來的時候，你防線也可能隨時被衝破。 比如說，當我們感到壓力時，身體就會釋放皮質醇，讓血糖水準增加，為細胞提供能量，抑制免疫系統，促進脂肪、蛋白質和碳水化合物新陳代謝。 皮質醇同時抑制瘦素和胰島素分泌，從而增強饑餓感。
用高糖高脂食物當做心理慰藉，有時是被訓練出來的。 如果小時候父母常把糖果當獎賞和示愛工具，那麼人長大后，就會在潛意識裡把高糖高脂食物看作獎勵和慰藉。 於是在心情不好的時候，吃這些東西彌補心理落空; 或在成功做成某事時，用這些食物犒勞自己。
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