水果不是你想吃什麼，也不是你想吃多少，也不是你想吃多少。這裏有很多知識。美國黑金
吃得太多總比吃得太多好
一些減肥計畫建議你想吃多少水果和蔬菜就吃多少，但地中海區的作者Barry Sears不這麼認為。“當然，你可以吃無限量的非澱粉蔬菜，但考慮到水果的高血糖指數，你在吃水果時必須更加謹慎。”。此外，這種水果又甜又好吃，而且很容易吃得太多，這會急劇增加血液中葡萄糖和卡路里的含量，導致體重增加。《中國居民膳食指南》2016版)建議一個三口之家每週購買4~5公斤水果。美國黑金
此外，儘管吃一個完整的水果在各個方面都是最好的，但建議選擇較小的香蕉或蘋果，而不是過大的，以避免一次吃幾份。美國黑金
獨自吃水果
雖然一片水果比一片糖好，但它仍可能提高你的血糖。如果你能搭配一些蛋白質，比如一塊乳酪或一杯堅果牛奶，你就能有效地解決這個問題。“水果增加胰島素水準，而蛋白質增加胰高血糖素。這兩種激素共同作用，穩定血糖水準。”美國黑金
如果你有糖尿病或糖尿病前期，使用蛋白質水果尤其重要。美國黑金
只吃果肉，不吃果皮
果皮中維生素和抗氧化劑含量較高。例如，蘋果皮富含纖維維生素C和維生素A。研究甚至發現吃果皮可以減少肥胖和癌症的風險。當然，如果你一起吃果皮，你必須清潔果皮以減少農業殘留物。如果果皮味道不好，可以在食用前將其煮熟並軟化。美國黑金推薦
把水果擠成汁喝
果汁，無論是瓶裝果汁還是時尚果汁果汁巴，都會降低纖維含量，膳食纖維是一種減緩血液中葡萄糖釋放的物質。與其喝果汁，不如吃一整塊水果或偶爾喝奶昔。他還警告說，人們很容易吃太多的乾果和果汁喝兩杯果汁或吃一整袋杏幹很容易，而乾果和果汁更容易喝。美國黑金
所有的水果都是一樣的
每種水果都含有營養成分，但它們的“熟練程度”不同。例如，鳳梨和藍莓都含有健康的維生素，但它們的碳水化合物、糖和纖維含量非常不同，因此應根據自己的需要進行選擇。《綠箱食品營養公正聯盟》的作者Dr.KeithKantor說，一般來說，應盡可能多地選擇富含多酚和低GI價值的水果，大多數深色水果如深色果皮葡萄比淺色水果如香蕉和西瓜含有更多抗氧化劑和更少的糖。健康時報實習記者趙萌萌，選自美國雜誌預防美國黑金哪裡買 |
