二、運動減肥的4大飲食迷思
迷思一:不敢吃肉類
好多減肥鍛鍊者會從直覺角度上來理解,吃肉就意味著長肉,所以在艱苦運動鍛鍊後不敢吃任何的肉類,導致身體肌肉的過度流失及健康狀況的下降。
實際上導致人體變胖的不是肉類食物的問題,米飯、麵食等碳水化合物的攝取是導致人體肥胖的重要原因,這跟碳水化合物攝取後胰島素的水平升高有關。實際上低脂肪的肉類攝取並不會導致肥胖,肉類食物提供了人體必須的蛋白質和氨基酸,構成了人體重
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要的細胞結構,對人體的生理意義重大,建議運動減肥人群適當攝取一些脂肪含量較低的肉類,如雞胸肉、魚肉等瘦肉食物。
迷思二:不敢攝取油脂
外源性脂肪的攝取是導致人體變胖的重要原因,所以減肥族群最忌諱的就是脂肪了,尤其是女性減肥族群更是談脂肪色變,平時飲食中一點的脂肪因為不敢攝入,導致每次吃飯都很痛苦,其實不是所有的脂肪都會導致肥胖,相反有些脂肪是對促進人體脂肪的代謝反而是有利的,如以茶油所含油酸為代表的ω-9系列不飽和脂肪酸,以植物油中所含的亞麻油酸為代表的ω-6系列不飽和脂肪酸以及以魚油尤其是深海魚油所含的20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA)為代表的ω-3系列不飽和脂肪酸,這些油脂類的攝取反而對身體心血管的健康與減肥都是正面的、積極的。
迷思三:一天只吃一餐
部分減肥人群錯誤地以為堅持一天只吃一餐會減少食物的
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攝入總量,從而加快運動減肥的效果,實際上堅持一天只吃一餐固然減少了熱量總量的攝入,但是消耗的總量也會降低,因為在飢餓狀態下人體就會啟動能量節省機制,導致基礎代謝降低,一天內的總能量消耗也會降低,反而都減肥不利。
同時,經常處於飢餓狀態的身體就像經常沒錢花的人一樣,有了錢就存起來,不捨得花,身體就會在有了能量剩餘就及時轉化成脂肪存起來,造成脂肪堆積的增加,從而導致運動減肥的失敗。建議運動健身與減肥族群應少量多次地進行飲食,每次都不要吃太多,但可以吃4—6餐\天,這樣您的精力會更充沛,運動鍛鍊減肥的同時收穫健康的身體。
迷思四:只吃肉類
吃肉減肥法在好多國家曾受推崇,也確實使好多人瘦了下來,但是副作用還是很明顯的,人體的蛋白質、碳水化合物是各司其職的,蛋白質構成了人體的肌肉等重要結構,碳水化合物提供人體生命存在及運動所需的能量,如果能量不足,人體就會動用蛋白質來提供能量,同時產生較多的酮體,導致人體酸性化,容易中風感冒,傷害肝腎,加速身體老化,建議運動減重族群還是要適當攝取必要的米飯、麵食類的碳水化合物 |