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多酚可能導致肝毒,歐盟出台新規限制攝

多酚可能導致肝毒,歐盟出台新規限制攝

基於此,綠茶提取物廣泛用於醫藥、食品、日用品,幾乎無處不在,給人們生活和健康帶來諸多好處。然而,綠茶這種一路順風順水廣受追捧的物質,突然被歐盟潑了一大瓢冷水,說綠茶中最主要的活性成分EGCG有肝毒,攝入過量就會導致肝損害。

一時間弄得滿城風雨,許多有長期喝綠茶習慣的人們徬徨不安,戰戰兢兢,是繼續喝下去還是從此戒掉?也有些人對歐盟的說法不屑一顧,認為這些洋人就是事多,時不時就冒出一個臭泡泡。



具體說來,引起這場波瀾的是歐盟委員會於022年11月30日發布一項新條例,被稱為(EU)2022/2340,修訂了歐洲議會和理事會第1925/2006號條例的附件Ⅲ,將含有EGCG的綠茶提取物納入限制物質列表。



已經生效的新條例要求所有不符合規定的相關產品在2023年6月21日起將被限制銷售。



這是全世界第一例限制綠茶產品活性成分的法規。可能有人認為我們泱泱古國的綠茶悠久綿長,與歐盟何關?其實這種想法格局太小,如今世界市場牽一發動全身,這個新條例必然會大大影響我國未來的綠茶製品出口,也會讓許多企業的生產標準重新制定。日本藤素評價 日本藤素吃法 japan tengsu副作用 日本藤素官網 必利勁屈臣氏 日本騰素有效嗎 藤素是什麼 西班牙金蒼蠅迷情液效果 德國必邦評價 德國必邦有效嗎 日本藤素哪裡買 日本藤素藥局有賣嗎 japan tengsu評價  德國必邦效果 美國黑金評價



那麼,這項限制是不是警示我們今後喝綠茶也要注意,喝多了就會損害健康呢?我們來分析一下:



綠茶中富含茶多酚,這種活性成分佔茶葉乾重的20~30%,而茶多酚裡面的主要化學成分又分為兒茶素類、黃酮類、花青素類、酚酸類等四大類物質,其中尤以兒茶素含量最高,佔茶多酚的60~80%。



在兒茶素裡面,又分為表兒茶素、表沒食子兒茶素、表兒茶素沒食子酸、表沒食子兒茶素沒食子酸酯四種物質,其中表沒食子兒茶素沒食子酸酯,就是那個EGCG含量最

總體上說,綠茶中對人體健康最有效的就是EGCG,這種活性成分約佔據茶葉乾重的6~20%。而這次歐盟發布的(EU)2022/2340新條例限制的也是EGCG,規定要求所有茶葉製品中的EGCG含量,必須控制在每日攝入量小於800毫克。



也就是說,所有的茶葉製品說明書中標明的食用量,每人每天EGCG攝入量應該少於800毫克。



這個結論的得出,是因為早在2015年,挪威、瑞典、丹麥等國已經就攝入EGCG可能具有潛在風險,向歐盟提出將其納入限制使用目錄。基於此,歐盟要求歐洲食品安全局(EFSA)就綠茶兒茶素進行安全評估。德國必邦副作用 屈臣氏 美國卡宴 正品日本藤素 日本藤素官網 日本藤素效果  日本藤素藤素 春藥 日本藤素正品 催情性藥 日本藤素 屈臣氏日本藤素 日本藤素如何吸引臺灣男人 臺灣屈臣氏日本藤素 日本藤素藥局



EFSA經過各種試驗評估的結果是,若每日EGCG的量大於或等於800毫克,會引起血清轉氨酶升高,造成肝損傷。由此,歐盟的新條例將800毫克作為一個界限,對茶葉製品中的EGCG含量作出了限制規定。

那麼是不是我們今後就不要喝綠茶,或者每天都小心翼翼的生怕喝多了呢?



其實我們隨便算一筆賬就能夠知道這種限制對喝綠茶的影響了。按照EGCG在茶葉乾重中約佔比10%計算,1兩茶葉中含有EGCG約有5克,也就是5000毫克,這個數字看起來很恐怖,按800毫克上限算,1兩茶葉中的EGCG可以讓6個人導致肝損害。



但實際情況是,綠茶中的EGCG含量根據茶葉品種質地和製作工藝不同,有較大差異,而且這些含量是全部提取出來的含量,在茶水沖泡中,這些成分並不會全部溶解出來,且根據水溫不同,還會導致EGCG失去活性。



因此,歐盟以及各種研究並沒有給出人們每天喝多少茶水才安全的數據。一些人根據歐盟發布的相關數據計算,要攝入800毫克EGCG,需要完全攝入50~100克乾茶葉,或者要喝下約34000毫升泡好的綠茶。
TB
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