醋是我們生活裡比較常見的一種調味劑，很多人對醋有偏愛，喜歡酸酸爽爽的感覺。在做菜的時候放一些醋，不但調節帶品的味道，還可以起到解膩的效果。不少人都認為吃多了醋會導致身體出現骨質疏鬆，這個說法是正確的嗎?
吃醋多會不會導致骨質疏鬆
很多人認為吃太多醋會導致骨質疏鬆，是因為大家以為人體本身就是酸性體質，在這個時候，如果吃太多酸性的食物，會導致身體健康出現問題。只有在生活中多吃一些鹼性的食物，才可以平衡身體裡面的酸鹼度。其實這種說法已經被科學證實是完全錯誤的，在我們的身體內部有自動可以調節酸鹼度的物質，人體的酸鹼度值一旦升高，身體內會自動進行調節。
那麼，吃醋對身體好處是什麼
1、經常吃醋會提高人體的殺菌能力藥神網
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食醋裡面有比較高的醋酸成分，可以有效地預防細菌的大量滋生。特別是在炎熱的夏季，適當的吃一些食用醋或者在煮菜的時候放一些醋，不但可以開胃，又可以有效的防病殺菌。
2、經常吃醋可以緩解食慾不振
適當的吃醋可以起到生津開胃的效果，常吃醋的人，胃酸濃度都相對比較高。可以快速的幫助人們消化腸胃道裡面多餘的食物，在炎熱的夏季，人們會大量的出汗，這個時候身體裡面的胃酸相對降低，導致很多人出現食慾不振的情況。所以說每天多吃一些涼拌菜，涼拌菜裡面放些香醋，可以有效的緩解食慾不振的情況。
3、吃醋有助於微量元素吸收
維生素c可以讓人們容光煥發，是我們身體裡面必不可少的一種微量元素。而且每天補充還可以幫助我們有效的抗癌，抑制癌細胞的生長。但是當我們在烹調維生素c的時候，它遇到熱就會揮發一半以上的效果，這個時候放一些醋可以有效的保護微量元素不被揮發。而且做菜的時候放一些醋還可以有效的促進維生素c的吸收。
除此之外，如果我們在烹調一些肉類或者是魚類食物的時候，放一些醋還可以有效的幫助這些骨質食物揮發出多餘的營養物質，我們在做魚湯的時候，稍微放一些醋，可以幫助魚骨軟化，並且釋放出多餘的有益物質。 |
