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皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是廣東漢族特色美食,屬中國八大菜系粵菜的一種常見的粥,廣東人擅長煲粥,製作各種美味的粥類食品自不在話下。皮蛋瘦肉粥,非常地道和爽口的粥。有皮蛋的嫩滑和瘦肉的清香,拌了小蔥(小蔥的功效與作用),入沙鍋裡微微燉煮,補血(補血吃什麼好)養肺。

皮蛋瘦肉粥的功效
大米中的賴氨酸含量極少,如不能從其他食物中得到補充,以在米為主食的人對蛋白質的利用率就會降低,不僅影響兒童長個兒,也對成年人的新陳代謝帶來不利。大米煮粥時,上面有一層濃滑如膏的稀黏之物,這是米油,人稱粥油,是補益填精的上品,對病人、產婦、老人及體弱者最宜食用。如單取此米油,加上少許食鹽空腹服下,效果更佳。

皮蛋瘦肉粥做法(一)
食材準備
原料:大米150克,皮蛋2個,豬瘦肉225克,油條1根,香蔥1棵,生薑少許,香菜(香菜的功效與作用)1棵。
調料:食用油200克(實耗10克),香油少許,胡椒粉少許,精鹽4小匙,味精1小匙。康藥本鋪 春藥  壯陽藥  持久液 增大丸 犀利士  威而鋼 樂威壯 必利吉 必利勁

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皮蛋瘦肉粥操作步驟:
1、皮蛋剝殼,每個切成等量的8瓣備用。
2、大米洗淨拌入少量油。
3、生薑洗淨切絲,香蔥洗淨切成蔥花,香菜切末。
4、豬瘦肉洗淨瀝乾水,用3小匙精鹽醃3小時至入味,再放入蒸鍋蒸20分鐘取出切片。
5、將油條切小段,放入熱油鍋中,以小火炸約30秒至酥脆後,撈起瀝油。
6、將米放入粥鍋,加水煮開,轉中火煮約30分鐘。
7、放入皮蛋和瘦肉片、生薑絲及其餘調味料一起煮開後,再繼續煮幾分鐘即熄火,食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。
提示:一定要先用鹽把瘦肉醃製一會。

皮蛋瘦肉粥做法(二)
食材準備
原料:皮蛋2個,豬瘦肉(切成絲或攪成肉碎)200克。
輔料:米50-100克,薑絲、蔥末、油菜、枸杞。
調料:鹽、雞精、料酒、白胡椒粉、色拉油、澱粉。
操作步驟:
1、米洗好,放入砂鍋,用少許色拉油醃製10來分鐘後,放滿鍋水煮。世界三大約會強暴藥 GHB  FM2  DDK迷姦粉  催情水 日本淑女剋星精華素 一滴銷魂

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2、皮蛋用棉線勒成丁,肉絲用澱粉漿好備用。
3、粥煮得粘稠了,放入漿好的肉絲和皮蛋丁,攪拌均勻,煮10分鐘後加蔥末、薑絲、枸杞。
4、小火再煮2分鐘,加適量雞精,鹽攪勻起鍋。
5、吃的時候根據各人口味,加油菜、白胡椒粉調味。

皮蛋瘦肉粥的簡單做法
食材準備
原料:大米,皮蛋,豬前腿肉。
調料:蔥,姜,鹽,雞精,香油,澱粉。
操作步驟:
1、將大米泡約半小時。鍋中燒開水後倒入大米,加半個皮蛋青丁和少許食用油。小火約煮約40分鐘。
2、豬肉切絲/片加鹽,濕澱粉上漿後醃製10分鐘。氽水備用。
3、粥中加入煮好的豬肉,薑絲約煮30-60分鐘。出鍋前加皮蛋丁,鹽,雞精,香油,撒蔥花即可。
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