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加長版“三伏天”來了專家給出實用養生指南

加長版“三伏天”來了專家給出實用養生指南

據中央氣象台,高溫天氣覆蓋三分之一中國,多地啟動高溫黃色預警,未來三天,部分地區最高氣溫可達37~39℃,局地可超過40℃。



還有個更“可怕”的消息,從7月12日起,最毒辣的三伏天來了!今年三伏一共40天,比以往更長,更要注意暑期養生。



初伏:7月12日~7月21日



中伏:7月22日~8月10日



末伏:8月11日~8月20日



如何健康、舒服地度過三伏天?下面由教你做好伏天最重要的幾件養生事。



1、風扇,降溫要比空調好



空調可以迅速降溫,但常吹空調會影響人的排汗功能。

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排汗是人體自我調節的降溫過程,長期呆在空調房中,人體對溫度的調節能力就會降低,中樞調節能力下降,會引發各種不適。



最好少開空調,用風扇代替來降溫。



多開窗,加速空氣流通也有助於降溫。特別是老人,由於機體衰弱,對溫度的調節能力有限,更要少吹空調,出門可帶把扇子。



即使吹空調,也不要整天整夜地吹,可以開一會兒再關;溫度也不要調太低,保證室內外溫度不超過7℃,注意不要讓空調直吹身體。



2、牛羊肉,發散體內寒氣



夏季吹空調、喝冷飲容易使體內寒氣過重,而羊肉、牛肉等熱性肉類可以溫陽散寒,補中益氣,尤其適合夏季手腳冰涼、氣血不足的人食用。



俗話有“伏羊一碗湯,不用開藥方”,足以見羊肉在伏天的效用。



食用熱性肉類時要注重葷素搭配,溫涼互補。



吃涮羊肉火鍋時,要多吃些白菜、冬瓜、青菜,以平衡溫涼寒熱。



有牙痛、上火、發燒感染症狀和體質偏熱的人,應忌食熱性肉類。



3、麵食,補充人體能量首選



北方有句俗話,叫“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,說的是老百姓過伏天的習俗。



從現代營養學的角度來說,這句俗語有一定道理。以前生活條件差,飲食選擇上較單調,入伏後,正是麥子豐收的季節,以餃子、麵條、烙餅為代表的麵食大受歡迎。

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伏天氣溫高,人體新陳代謝會加快,身體大量出汗,對能量的需求增多。餃子等麵食含醣類、B族維生素、多種礦物質,可為人體提供充足的熱量。暑熱讓人們食慾不振,麵食相對好消化吸收。



頭伏餃子



餃子皮是麵粉製成,含多種維生素和微量元素,素餡裡含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維,肉餡能補充優質蛋白。而且餃子餡一般都剁得很精細,容易消化。



二伏面



吃碗熱湯麵,身上發汗,可以去除體內的潮氣和暑氣。



需要注意的是,麵湯中普遍含鹽較高,要少喝;撈麵,有人愛把麵條放到冷水中衝兩次,這樣做會讓部分B族維生素和鉀元素溶到水中,營養流失;炒麵,通常用油多,不建議常吃;燜面,營養損失較小,營養均衡。



三伏烙餅攤雞蛋



進入末伏,難熬的伏天進入尾聲,天氣開始轉涼,簡單方便的烙餅成了受歡迎的食物。



烙餅除了面裡的營養外,其他營養素都嚴重不足。所以吃烙餅時,可以切幾片醬牛肉,加把豆腐絲,還可以加點新鮮蔬菜,如黃瓜絲、胡蘿蔔絲。
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