4.緩解經前癥狀
絲瓜中的多種營養成分有助於緩解經前癥狀，例如頭痛、腰痛、疲勞等不適。 特別是絲瓜中的維生素B6，可以幫助緩解經前綜合征，對於女性的健康非常重要
5.補腦健腦
我們都知道，在日常生活中適當吃點核桃，對於補腦健腦具有非常大的作用。 ，其實在平時如果你愛吃絲瓜的話，也能夠很好的説明呵護大腦皮層的健康。
因為絲瓜中維生素b的含量非常的高，能夠有利於呵護大腦皮層，促進大腦的發育，對於中老年人來說，也具有很好的健腦的效果
不能和絲瓜一起吃的食物？ 提醒大家要注意，別不當回事1.鯉魚
絲瓜和鯉魚一起食用是不可取的，主要是因為鯉魚是一種寒性食物，容易使脾胃失調。
而絲瓜本身具有清熱解暑的功效，如果一起食用會造成食物性寒涼，容易引發腹瀉，甚至出現腹痛等癥狀。 因此不建議將絲瓜和鯉魚一起食用。
2.豆腐
豆腐是一種富含蛋白質的食物，而絲瓜中含有一種叫做絲瓜鹼的物質。 當絲瓜與豆腐一起食用時，絲瓜鹼可能會與豆腐中的蛋白質結合，形成難以消化的物質; 容易引起胃腸不適，甚至導致消化不良。屈臣氏春藥館 春藥 催情藥 迷藥 男性催情專區 昏睡迷藥專區 外用催情專區 催情媚藥專區 GB春藥系列專區 熱銷春藥專區 催情藥 迷藥 催情噴霧 迷情噴霧 安眠藥 FM2 乖乖水 助情水 香港GHB 催情咖啡 催情口香糖 催情香水 迷姦粉 迷昏粉 催情水 催情液
3.菠菜
菠菜中含有大量的草酸，而絲瓜中的維生素C會與草酸結合，形成草酸鈣，從而降低維生素C的吸收率。 因此，同時食用菠菜和絲瓜會降低維生素C的有效性，影響身體對維生素C的吸收利用。
4.竹筍
易破壞人體對類胡蘿蔔素的吸收和利用：絲瓜不宜與竹筍一起炒食，因為絲瓜含有豐富的類胡蘿蔔素。
如果遇到竹筍中的生物活性物質，會破壞人體對類胡蘿蔔素的吸收和利用，降低了絲瓜的營養價值。
挑選絲瓜，選長還是短？ 果農：看準這三點，一挑一個準，鮮嫩好吃1.看頭部
買絲瓜的時候，不管是長絲瓜還是短絲瓜，盡量選擇頭部帶花朵的絲瓜。 這樣的絲瓜是剛採摘下來，正是鮮嫩的時候。
如果頭部出現發黑、局部腐爛的，說明這樣的絲瓜已經放置太久了，一點都不新鮮，最好不要選擇。
除了看頭部的新鮮的花之外，還可以觀察一下絲瓜藤，剛採摘下來的絲瓜藤看起來還是很新鮮翠綠，這樣的絲瓜也是新鮮的。
2.看絲瓜表皮
看絲瓜表皮有凹凸紋路，顆粒的絲瓜比較新鮮，在購買絲瓜時可以摸一摸表面，有凹凸紋路、顆粒的絲瓜比較新鮮。
絲瓜形狀看起來越飽滿越好，用手輕輕觸壓時，絲瓜果實有彈性，不會往下陷。 這樣的絲瓜吃起來會比較鮮嫩，太軟的話就是時間放久了，已經不新鮮了 。
3.按種類挑選
市場上最常見的絲瓜可分為兩種：線狀絲瓜和胖絲瓜。 線絲瓜細而長，購買時，您應該選擇形狀直，大小適中，表面無皺紋，嫩滑和豐滿且皮膚顏色為翠綠色的瓜。
胖絲瓜相對較短，兩端的厚度大致相同。 購買時，應該選擇新鮮的膚色，中等大小，表面細小無皺紋和有一層白色絨的胖絲瓜。
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延伸閱讀：吃絲瓜時要不要削皮？絲瓜的外邊有一層皮，而且它的口感也不好，因此在處理絲瓜的時候很多人都會將絲瓜的皮直接削掉。
但是其實絲瓜皮中有著很豐富的營養成分。 因此我們削掉的絲瓜皮最好不要扔掉，加點水來煮湯也是很不錯的選擇。
另外在處理絲瓜的時候最好不要直接削皮，而是用「刮」的方法，用刀縱向順著紋理的方向刮下來，這樣只是將最外邊的一種比較硬的皮去掉了。 刮掉的外皮比較薄，這樣既不影響口感，又能更多地保留絲瓜的營養成分。
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