在當前社會下，人們對於食物的要求已經從飽足提升到保健的階段了，養生這個詞彙也不再是老年人的專屬，許多年輕人都開始注重養生。透過食物攝取營養是養生最簡單的手段，而且具備養生功效的食物其實很常見，就比如小米紫薯粥，相信大家都有煮過或食用過吧。小米紫薯粥看似簡單普通，其實潛藏著極大的功效，經常食用對人體很有益。
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小米紫薯粥不只是一道普通的甜粥，其擁有養胃補血等營養價值，溫和的小米紫薯粥尤其對女性、中老年人極為友善。這主要是因為小米本身俱有促進消化、養胃的功能，而且富含胺基酸能夠幫助女性補血健氣，同時還有防止腹瀉調理胃液的功能。至於紫薯的功效相信大家都有耳聞，紫薯本身纖維素很高，也是促進消化養腸胃的利器;然後紫薯還含有蛋白質和多種氨基酸，很容易被人體吸收。由此可見，小米和紫薯的搭配堪稱完美，在食慾不振或腸胃不好時熬上一鍋濃鬱的小米紫薯粥是個不錯的選擇。
那麼小米紫薯粥要怎麼熬呢?小米紫薯粥的做法很簡單，可以說任何人都可以自己動手完成這份保健良品。只要將新鮮的紫薯削皮洗乾淨後切成小塊備用，然後小米也洗乾淨備用，接著將紫薯快和小米放進容器裡加水進行熬製就好，如果選用砂鍋或電飯鍋熬出來的粥比較入味軟糯，最好熬半小時左右，然後可以加一點冰糖調味，當然口味視個人狀況而定。
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小米紫薯粥做法簡單，口感軟糯有飽腹的效果，而且熱量也很低，不管是作為早餐還是晚餐都是很好的選擇，尤其是腸胃不太好的人或者健身減肥的人，多吃一些小米紫薯粥清淡的同時還能補充營養。而且小米和紫薯都是比較溫和營養的食物，搭配別的穀物像是紅豆、山藥、南瓜也是不錯的選擇，還能享受到另一種風味。
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