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什麼是香菇 香菇的營養價值和食用方法都有什麼呢

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gdegdrreg發表於 2024-8-12 11:03 | 只看該作者

什麼是香菇 香菇的營養價值和食用方法都有什麼呢

一、什麼是香菇香菇，又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側耳科植物香蕈的子實體。 香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我國特產之一，在民間素有“山珍”之稱。 它是一種生長在木材上的真菌。 味道鮮美，香氣沁人，營養豐富。 香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。 主治食慾減退，少氣乏力。犀利士 犀利士使用方法 犀利士副作用 犀利士多久前吃 犀利士5mg吃多久 犀利士需要每天吃嗎 犀利士效果 犀利士多久吃一次 犀利士英文 犀利士吃太多會怎樣 犀利士5mg可以吃幾顆 犀利士10mg可以每天吃嗎 犀利士会傷腎嗎  犀利士可以長期吃嗎
香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。 中國歷代醫學家對香菇均有著名論述。 現代醫學和營養學不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發掘。 香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效; 香菇多糖（β~1,3葡聚糖）能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長; 香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症; 香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。二、香菇的形態特徵是什麼
香菇子實體單生、叢生或群生，子實體中等大至稍大。 菌蓋直徑5-12cm，有時可達20cm，幼時半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有汙白色毛狀或絮狀鱗片。 菌肉白色，稍厚或厚，細密，具
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香味。
幼時邊緣內卷，有白色或黃白色的絨毛，隨著生長而消失。 菌蓋下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌環。 老熟后蓋緣反卷，開裂。 菌褶白色，密，彎生，不等長。 菌柄常偏生，白色，彎曲，長3-8cm，粗0.5-1.5（4）cm，菌環以下有纖毛狀鱗片，纖維質，內部實心。 菌環易消失，白色。 孢子印白色。 孢子光滑，無色，橢圓形至卵圓形，5.7-3×4-<>μm，用孢子生殖。 雙核菌絲有鎖狀聯合。
生態環境
冬春季生於闊葉樹倒木上，群生，散生或單生。
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分佈地區
河北遵化、平泉縣、山東高密、廣饒、河南靈寶、西峽、盧氏縣、泌陽、浙江、福建、臺灣、廣東、廣西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、貴州、雲南、陝西、甘肅。
三、香菇的食用宜忌是什　　食用宜　宜香菇+木瓜=木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，與香菇同食
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具有降壓減脂的作用。
香菇+豆腐=健脾養胃，增加食慾。
香菇+薏米=營養豐富，化痰理氣。
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