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南瓜餅的家常做法南瓜的營養價值2

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vgfgbcnbcvnbvm發表於 2024-8-12 13:59 | 只看該作者

南瓜餅的家常做法南瓜的營養價值2

二、家常餅的做法大全
　　紅薯餅的做法
　　材料：地瓜200克、糯米粉100克、豆沙100克、芝麻10克、椰棗(乾)3個、松子仁
　　做法：
　　1. 將地瓜去皮洗淨切成小塊，蒸熟，壓成地瓜泥，趁熱倒入糯米粉用湯匙拌勻，揉成麵團。
　　2. 將大棗豎著剝開去掉棗核，平鋪在案板上用擀麵杖輕輕地壓平整，豎著捲起來，輕輕地搓一下使大棗卷更緊密貼合，切成4毫米左右厚的大棗片。特色麵食
　　3. 取一小塊麵團揉圓用手捏成小碗狀，放入豆沙餡，收攏餅皮捏合後揉圓，用手壓成餅，用大棗花和松子裝飾餅的表面。
　　4. 煎鍋中放入少許油，將地瓜餅放入中火煎至兩面金黃即可。
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　　材料：南瓜、糯米粉、白糖
　　做法：
　　1. 南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠裡，高火10分鐘蒸熟，用湯匙壓成南瓜泥，拌入適量白糖。
　　2. 南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉，如果麵團太乾可加少量清水，和成南瓜麵團。
　　3. 把麵團分成若干小塊，揉圓，壓扁，用心形模具壓刻心型。
　　4. 平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。
　　草莓餅的做法
　　材料：草莓180g、麵粉100g、糖10g、牛奶90g、雞蛋1個、鹽、泡打粉
　　做法：
　　1. 草莓沖洗乾淨用鹽水浸泡15分鐘，撈出蒂切塊，加入牛奶用攪拌機打碎成草莓奶糊。
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蛋液。
　　3. 麵粉裡加入鹽，泡打粉拌勻，把蛋液倒入麵粉裡，加入草莓奶糊調成麵糊。
　　4. 不沾鍋加熱後，舀一匙麵糊在鍋上方，讓麵糊垂直落下形成一個圓，當麵糊表面出現密集的小泡，邊緣變色後翻面，另一面也略煎。
　　5. 把依序做好的小餅裝盤，淋上蜂蜜，點綴上鮮草莓即可。
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