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茭白家常做法大全茭白的營養價值有哪些5

茭白家常做法大全茭白的營養價值有哪些5

四、茭白亦蔬亦藥
  茭白,是我國特有的水生蔬菜。世界上把茭白當作蔬菜栽培的只有我國和越南。古人稱茭白為「菰」。唐代以前,茭白被當作糧食作物栽培,它的種子叫菰米或雕胡,是「六穀」(稌、黍、稷、粱、麥、菰)之一。後來發現,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,植株毫無病象,莖部不斷膨大,逐漸形成紡錘形的肉質莖,這就是現在食用的茭白。這樣,人們就利用黑粉菌阻止茭白開花結果DEMON藍色魔女催情水 特效做愛春藥 性冷淡淫蕩媚藥 魔力情趣春藥 迷情性興奮春速效春藥燃燒慾望 頂級春藥LOVE JUICE 女用催歡荷爾蒙 淫蕩媚藥 興奮淫浪飲料 渴望迫切做愛 諧調夫妻性愛 雅蠛蝶催情液 主動撩漢春藥 強效淫蕩媚藥 發情春藥水 迷幻迷情 強勁的性藥之王 100%高潮效果 德國小情人催情液 女用興奮水 女性性冷淡熱情如火 夫妻高潮水 做愛極易高潮滿足 日本淑女剋星精華素 無色催情正品INVERMA原液 淑女催情水 女性性冷感首選 美國D水 超級催情淫蕩春藥水 誘情極佳發情性藥 快速激發性欲 喚醒沈睡做愛情欲藥,繁殖這種有病在身的畸型植株作為蔬菜。
  1、入藥
  茭白味甘,性寒。入肝、脾、肺經。
  功能:解熱毒;除煩渴;利二便。主煩熱,消渴,二便不通,黃疸,痢疾,熱淋,目赤,乳汗不下,瘡潰瘍。
  內服:煎湯,30~60g。
  驗方:催乳:茭白五錢至一兩,通草三錢,豬腳煮食。 (《湖南藥物誌》)
  治小兒風瘡久不瘥:燒菰蔣節,末以敷上,(《子母秘錄》)
  用於高血壓、大便秘結、心胸煩熱。茭白30~60克,旱芹菜30克。水煎服。
  2、入食
  清代才子袁枚在《隨園食單》雜素菜單中有茭白做法:「茭白炒肉,炒雞俱可。切整段,醬醋炙之尤佳。煨肉亦佳,須切片,以寸為度,初出瘦細者無味。
  清人薛寶辰在《素食說略》中也有茭白做法的記載:「菰俗名茭白,切拐刀塊。以開水瀹過,加醬油、醋費,殊有水鄉風味。切拐刀塊,以高湯加鹽,料酒煨之,亦清腴。
  《調鼎集》在蔬菜部也收錄了拌茭白、茭白燒肉、炒茭白、茭白酥、茭白脯、糖醋茭白、醬茭白、醬油浸茭白等做法達八樣之多。
  茭白是清鮮之物,可與各種原料香港藥房 香港春藥 壯陽藥 春藥 催情藥香港 迷藥 香港乖乖水 持久液 香港增大丸 FM2香港購買 香港性用品 男性保養中藥 超強女性催情 昏迷不醒迷藥 速勃增硬西藥 陰莖增大增粗 房事延時持久 成人性愛情趣
配伍加工。生食拌菜、醬汁製、醃製均可,也可製作罐頭,供各季食用。做涼菜食用,清新淡雅,很有水鄉滋味。若是熟食加高湯煨製,清爽利口,旺火烹調就更脆嫩鮮美了。此菜無論蒸、炒、燉、煮、煨都是鮮嫩糯香、柔滑適口;若是與肉、雞、鴨等相配,烹調的菜餚則是味道各異,營養豐盛。現代營養醫學認為茭白富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、核黃素、維生素E、鉀、鈉等,也有部分有機氮以胺基酸形式存在,所以味道鮮美.
  但茭白含草酸太多,製作前要做好初步熱處理,要過水焯一下,或開水燙過再烹調
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