薏米紅豆粥的做法三：百合薏米紅豆粥
食材
薏米50克，紅豆25克，鮮百合100克，白糖適量。
做法
1、將百合撕成瓣
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，撕去內膜，用鹽輕捏一下，洗净，去苦味。
2、紅豆、薏米洗净，煮熬至五成熟，加百合，文火熬至粥狀，加白糖調勻。
功效
潤肺益氣，利濕解毒。 適用於濕
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疹、酒糟鼻等症。
二、紅豆的食療功效
1、口感綿軟，自然的香甜。
多吃粗糧的好處已經是婦孺皆
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知，一向注重養生的女人們當然不例外，可是大多數粗糧口感粗糙，味道寡淡，但紅都不一樣，它煮熟煮爛后綿軟香甜的滋味幾乎讓人忘了它是粗糧，而是天然的甜品。
2、紅豆消水腫。
我們常說紅豆瘦腿、紅豆瘦臉
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，其實是紅豆消水腫的功效，主要紅豆是礦物質鉀的倉庫，是自然界食物鉀含量排名前三甲的食物，以補鉀著稱的香蕉和它相比，簡直是小兒科，而且香蕉的熱量還能高，減肥的女人哪敢多吃。
3、紅豆瘦小腹。
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雖然說沒有所謂的局部瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出，雖然脂肪沒有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些，這也是我們追求的效果之一。 紅豆飯、紅豆薏仁粥、紅豆沙包子，哪個女人不愛？
4、更低脂的優質蛋白來源。
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減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物，但它們同時也是優質蛋白的重要來源，缺了優質蛋白的重要性無需多言，皮膚、頭髮、牙齒、骨頭、器臟，哪樣都少不了它。 紅豆的蛋白質含量高且吸收率較好，而且熱量和脂肪含量低。
5、預防和改善貧血。
紅豆不僅富含鐵質，而且還含有促進鐵吸收的維生素B2，所以能起到補鐵補血的作用。 所以很多女性滋補的藥膳里都會有紅豆，女性經期、孕期、哺乳期等特殊時期尤其適合吃，長期堅持吃，一輩子遠離黃臉婆。 |
