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糖尿病可以吃優格嗎糖尿病患者能不能喝豆漿

糖尿病可以吃優格嗎糖尿病患者能不能喝豆漿

一、糖尿病可以不吃  對糖尿病患者來說,除了及時的治療,日常的飲食護理是至關重要的。
  糖尿病患者是可以吃酸奶的,但一定要是無糖酸奶,可以在早餐或晚上睡前食用。同時,在選擇酸奶時,應盡可能挑選低糖的酸奶,並將酸奶的熱量計算入一天的飲食總熱量中。
  酸牛奶是非常適合糖尿病患者飲用的一種食品,含有大量的
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水分,豐富的蛋白質、維生素和微量元素以及適量的脂肪,能給糖尿病患者提供多種營養成分,且對血糖、血脂影響不大。另外,值得指出的是國人普遍缺乏鈣,進入中、老年後,缺鈣更加嚴重,得了糖尿病後缺鈣的問題更是顯著,老年糖尿病患者骨質疏鬆,甚至造成肌折的情況相當普遍,所以補充鈣是糖尿病所必需的。
  酸牛奶含有豐富的鈣鹽,每天吃兩瓶半磅的酸牛奶,對鈣的補充有很大意義,現在多數學者主張,吃藥補鈣,不如喝斤牛奶。每天500克酸牛奶,補充鈣足矣。
二、糖尿病患者能喝豆漿嗎  糖尿病人能喝豆漿嗎?
  糖尿病患者由於病情特點,所以需要嚴格控制含糖食物的攝入,但可以喝豆漿。
  最近國外有學者研究證實,豆品飲
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料具有降血糖作用,豆漿是糖尿病患者極為寶貴的食物,因為糖尿病患者攝取大豆富含水溶性纖維的食物,均有助於控制血糖。常飲鮮豆漿可以緩解糖尿病患者的血糖和尿糖,降低血漿膽固醇水平,同時也能預防糖尿病的主要併發症—動脈硬化。
  豆漿中蛋白質含量與牛奶不相上下,並富含多種維生素和礦物質,且極易被人體吸收,對增強患者抵抗力,減少併發症大有裨益。黃豆中蛋白質含量高達40%,而含糖量(澱粉)僅為25%,並且其中一半是人體不能消化吸收的失水戊糖,豆漿中糖的含量更低,而大米、 麵粉中含糖量高達78—90%,所以豆漿對糖尿病患者無疑是有利的。
  大豆食品與玉米粉等混合食用還能進一步提高蛋白質的營養價值。製作鮮豆漿後的豆渣對於糖尿病患者同樣是重要的,因為它富含具有抑制高血糖素分泌作用的纖維素,食物中的糖還可以附著在纖維素上,使其吸收變慢。
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