很多人喜歡吃水果大口嚼、嚼、咽，不管有沒有核；從營養的觀點來看，水果的種子含有營養，認為不能浪費，雖然也有直接吃的人，其實這種行為都是危險的！玉林市第二人民醫院消化內科副主任陳世奇陳世奇指出，西瓜的種子、葡萄籽、櫻桃核、蘋果的核偶爾與少量的誤食無關。但是，為了治療保健等效果特意去吃水果的種子的話，不僅沒什麼作用，也會影響身體的健康。日本藤素
1.葡萄籽葡萄籽的營養很難被吸收，咀嚼後被吸收的營養素的量很小，有澀味。葡萄籽中的大量單寧會凝固舌頭、口腔以及食道表面的蛋白質。日本藤素三代
2.石榴籽石榴籽含有一定量的果酸，有可能傷害腸胃。日本藤素
3.櫻桃櫻桃的果核被壓碎、被咬、或者由於微小的破損而生成氫氰酸。輕度中毒症狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮、嘔吐。大量氫氰酸會引起呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快、腎功能衰竭。其他反應包括昏迷、痙攣，最嚴重的是呼吸器不全導致死亡。日本藤素 |
