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吃什麼養肺?常喝四款湯清肺潤肺

吃什麼養肺?常喝四款湯清肺潤肺

  肺陰虛者多因津液耗損,肺失潤養所致,凡是呈現為形瘦孱羸;乾咳無痰,或痰少質黏,或咳而痰中帶血絲;潮熱盜汗,午後顴紅,少寐失眠;口乾咽燥,喉癢音啞,舌紅少苔等。肺氣虛者多為久病虧耗,病後元氣未復;或因久咳傷氣,乃至肺氣虧虛,呈現為咳而氣短,咳喘無力,久咳不愈,痰液清稀;倦怠懶言,聲音低怯;面色發白,畏風形寒,易患感冒;或有自汗,舌淡苔薄白等。肺虛者多見於肺結核病、肺氣腫、肺芥蒂、肺痿、肺不張以及肺癌晚期之人。
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  一般而言,肺氣虛者,宜食具有補益肺氣用途的食品;肺陰虛者,宜吃具有滋陰潤肺的食品。肺虛日久,常可累及脾與腎,故應共同吃些具有補脾益氣和補腎納氣用途的食品。這可參閱脾虛和腎虛體質的飲食宜忌內容,也可參考氣虛和陰虛體質的飲食宜忌章節。凡肺虛者忌吃辛辣及菸酒,忌吃破氣耗氣之物,忌吃生冷性寒之物,忌吃炒炸烤爆之類香燥傷陰的食品。
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  養肺護肺食物:


  1、龜肉

  力能補虛,古代醫家及民間中常用於肺虛久病之人。如《便民食療》用以治虛勞咯血咳嗽之症,《補缺肘後方》用之於治久咳嗽上氣等,都是單用龜肉煮食。四川民間用以治療肺癆吐血,也是以龜肉為主,共同沙參、冬蟲夏草共燉服。於是,肺虛者吃些龜肉也頗適宜。

  2、豆腐漿

  性平,味甘,有補虛潤燥、益肺化痰之功,凡肺氣虛或肺陰虛者,食之咸宜。如能往往服食,對肺虛體質的康復,頗有成果。其他豆成品,如豆腐腦、豆腐皮、豆腐等,對肺虛之人一樣也很適宜。
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  3、田雞油

  又稱哈士蜞油。民間用其作強壯劑,它有潤肺養陰和補腎益精的功能。《飲片新參》以為:田雞油養肺、腎陰,治虛勞咳嗽。名醫曹炳章亦云:田雞油澤潤肺臟。四川民間對肺虛之人,常用田雞油同白木耳,或者同土燕窩,或選用阿膠、黃芪等蒸服,成果頗佳。

  4、蛤蚧

  性平,味鹹,能夠補肺益腎、止咳定喘。如《本草衍義》中說:蛤蚧補肺虛勞嗽有功。明·李時珍亦以為蛤蚧補肺氣,功同人參。凡肺虛之人久咳久喘者宜食之。
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