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薏米綠豆粥的功效 綠豆可以和什麼一起煮2

薏米綠豆粥的功效 綠豆可以和什麼一起煮2

功效:小米百合粥滋陰潤燥,清熱解毒,同時富含各種營養素。
鮮葵粥
做法:鮮葵菜100g,大米50g。 將
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葵菜洗净,切細備用; 大米淘淨,放人鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調入葵菜,煮沸即可。 每日1碗,連續3~5天。
功效:可清熱潤腸,涼血解毒。 適用於胃腸積熱所致的大便秘結,小便淋澀,痢疾便血,疔瘡疽腫等。
  薏米赤小豆粥
做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡實各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,燈芯花10克,粳米50克。 將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗净,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。 以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡
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實、粳米煮粥食。 每日1料。
功效:赤茯苓能滲利濕熱; 燈芯花能清熱利尿、清心除煩; 木棉花能清熱祛濕; 赤小豆能清熱解毒; 白扁豆、薏米能健脾祛濕; 芡實能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。 諸物與粳米合用,具有清熱祛濕、利水固澀之功。
紅棗扁豆薏米粥
做法:紅棗10個、扁豆30克、薏米仁20克。 紅棗洗净,去核; 扁豆、薏米仁浸泡,洗凈。 一起放進瓦煲內,加入清水1000毫升,武火滾沸后改文火煲2個小時,再調入適量紅糖調味即可。
功效:紅棗養血和胃、益氣生津; 扁豆健脾養胃,化濕; 薏米仁清熱祛濕。 對於消化不良、氣血不暢、濕氣重等癥狀都有很好改善作用,男女老少皆適宜。三、喝粥需要注意什麼事情粥和米飯最大的區別在於,粥的反覆加熱過程,使米裡面的碳水化合物——多糖轉變成多糖的(次級)代謝物,這種物質叫糊精。 所以,粥裡面的糖分的吸收率、吸收量要比單純吃等量的米飯要高。
其實粥里依然是我們每日
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接觸的碳水化合物,並沒有因為粥的製作而增加或改變了什麼,粥和米飯最大的區別在於,粥的反覆加熱過程,會糊化,使米裡面的碳水化合物——多糖轉變成多糖的(次級)代謝物,這種物質叫糊精。 所以,粥裡面的糖分的吸收率、吸收量要比單純吃等量的米飯要高。 就是粥的糊化程度更高,吸收相對更快些。 糊化“指 的是大米吸收水分膨脹後生成漲大的米飯,而米飯繼續加水充脹后就形成了粥。 糊化程度越高,血糖係數也較高,也就更容易使得餐后血糖快速升高。
就精白大米而言,煮粥比煮飯確實消化吸收速度快,血糖上升的也很快,同時也很快就會產生饑餓感。 說粥導致血糖急速上升主要是就單純的大米粥而言。
實際上,粥的種類多種多樣,遠遠不止白粥一種。 各種雜糧粥和豆粥,只要烹調搭配得當,不僅可以喝,甚至可能對糖尿病人大有益處。 對減肥者來說,只要能降低血糖反應,也就能延緩饑餓,降低食慾,對控制食量極有説明,和糖尿病人的食物選擇原理是大同小異的四、綠豆可以和什麼一起煮【綠豆+百合】養心除煩,解毒消腫,健脾益胃
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