一、黃豆的營養價值有哪些黃豆，別名：大豆、黃大豆、青仁烏豆、泥豆、馬料豆、秣食豆。 黃豆，又稱大豆，為豆科大豆屬一年生草本植物，原產我國，主要在東北、華北、陝、川及長江下游地區出產。 黃豆不僅味天使之淚 天使之淚春藥 天使之淚口服液 天使之淚作用 日本進口天使之淚 天使之淚催情藥 天使之淚提高性感 天使之淚催情春藥 天使之淚催情春藥水 天使之淚女用藥水 天使之淚強效催情 天使之淚強效春藥 天使之淚在哪買
美，而且具有很高的營養價值，富含的蛋白質含量、脂肪含量在豆類中佔首位，出油率高達20%，並且富含多種維生素及礦物質。 所以，黃豆被人們美譽為“豆中之王”。 黃豆更是補益食療之品，與及豆腐、豆漿等豆製品已成為風靡世界的健康食品。現代醫學研究認為，黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。 因此，黃豆被營養學家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健
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炒豆、油炒豆雖然味道香美，但其性溫燥，難於消化，多食之後可引起食積、腹脹、口燥、便秘，脾胃虛弱者不宜多吃。 黃豆中含有胰蛋白酶抑製劑，容易引起噁心、嘔吐、腹瀉等癥狀但這種胰蛋白酶抑制物可被高溫分解破壞掉，故食用時應高溫煮爛，以利於消化吸收。
黃豆中的皂素可促使人體中的微量元素
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碘的排泄。 長期過多地食用豆製品可造成缺碘，引起單純性甲狀腺腫。 兒童缺碘會直接影響其生長髮育，造成智力下降。 豆製品中含有豐富的鈣質，對補充人體鈣質是有益的。 但是，如果血鈣含量過高，則會妨礙鋅的吸收。 兒童缺鋅則可導致發育遲緩、飲食無味、厭食，還會影響記憶力，並容易染患感冒、肺炎、口腔潰瘍及地圖舌等病症。 因此，兒童應注意合理營養，不宜長期單一食用黃豆製品。 |
