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小米西米粥的簡單做法有哪些 小米的功能有哪些4

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gdegdrreg發表於 2024-8-12 07:52 | 只看該作者

小米西米粥的簡單做法有哪些 小米的功能有哪些4

小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。 一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小米每100克含量達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。 小米含糖
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也很高，每百克含糖72.8克，產熱量比大米高許多。 另外，小米因富含維生素B1.B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
因此，對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。 《本草綱目》說，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。 而中醫亦講小米“和胃溫中”，認為小米味甘鹹，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。 有的人胃口不好，吃了小米后能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
在工作壓力之下，現代人胃部不適已
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成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪，而説明消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。 其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的，那就是小米。
小米能夠解除口臭，減少口中細菌的滋生。 小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰道炎。 小米中營養含量豐富，其中色氨酸的含量為谷類的首位，色氨酸有調節睡眠的作用。 睡前服用小米粥可使人安然入睡。四、小米西米黑芝麻粥的做法有哪些呢小米，周所周知的健脾的最佳穀物。 西米，補肺，充足肺氣，腸道的好幫手。 黑芝麻，潤腸的食物，秋季乾燥，更加適宜食用。
　　小米西米黑芝麻粥的做法
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一、食譜熱量：5285（大卡）
二、主料：小米兩把，西米一把
三、方法/步驟
1、小米擇一下，將不好的米粒去除，小石子什麼的也清除。
　　2、小米西米黑芝麻粥
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3、在碗裡備好一把西米。
　　4、小米西米黑芝麻粥
5、將小米、西米同時掏乾淨，放鍋里，加入多半碗水（喝粥的碗）。
6、開始煮粥，等鍋燒開后，加入黑芝麻，攪一
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下，蓋好蓋子，燒煮片刻，拔掉插頭，開始焖。 這樣一方面可以省電，另一方面，西米一直煮的話不是很好熟，焖的話會快一些，同時小米也會更糯。
7、焖的過程中需要攪一下，讓西米還有黑芝麻可以焖的更好。 大約30分鐘后，就可以出鍋了，撒上葡萄乾，喜歡甜粥的朋友可以再撒點糖。
四、注意事項
　　西米，患有糖尿病者禁食。
黑芝麻，食慾不良、大便稀的人不宜多吃。
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