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香菇雞湯的做法大全 教你做兩種好吃的香菇雞湯

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gdegdrreg發表於 2024-8-12 10:52 | 只看該作者

香菇雞湯的做法大全 教你做兩種好吃的香菇雞湯

香菇中含有高蛋白質和低脂肪，是一種有益身體健康的菌類植物。 雞肉是一種溫補的食物，老少皆宜適合消化，另外雞湯本身就一種很好的提高免疫力的菜餚，所以兩者合在一起，不僅味道鮮美而且營養豐富，那麼具體應該怎麼做呢，今天小編給大家介紹兩種方法
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方法一：干鍋炒香料做法
主料：雞肉、香菇
輔料：蔥，鹽，姜，
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生抽，白糖，大料，花椒，料酒
步驟：1.把雞洗乾淨，然後剁成小塊。 接著坐鍋燒水，冷水把雞塊下鍋煮出血水撈出備用，另外香菇香菇提前用清水泡軟（建議購買乾香菇），然後把香菇也下入開水鍋焯下撈出。
2.把姜和蔥切成片和段，把花椒大料備好。 起油鍋，把蔥和姜爆炒至出香味，然後加入雞塊炒香後再加入花椒大料和香菇一起炒勻后加入一碗冷水后倒入少許生抽和料酒，喜歡吃甜口菜的可以加入少許的白糖攪勻后蓋上鍋蓋焖煮。
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3.等到雞塊變軟后就可以加入適量鹽出鍋了。
　　方法二：
主料：雞肉、香菇
輔料：蔥，鹽，姜，料酒
步驟：1.把雞洗乾淨，然後剁成小塊。 接著坐鍋燒水，冷水把雞塊下鍋煮出血水撈出備用，另外香菇香菇提前用清水泡軟（建議購買乾香菇），然後把香菇也下入開水鍋焯下撈出。
2.然後在鍋中放入適量的水加入雞塊和香菇、蔥
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姜料酒等。
3.小火燉至30分鐘以後加入鹽就可以出鍋。
以上是小編介紹的兩種香菇雞湯的做法，第一種口味比較重第二種口味比較清單，可以供不同胃口的人選擇做法。 雖然這是一道美味佳餚，但是看了小編的做法大家一定覺得這道菜很簡單，既然如此，那就開始行動去做一做吧。
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