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牛油果怎麼吃簡單又營養 介紹牛油果的兩種常見吃法
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gdegdrreg
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gdegdrreg
發表於 2024-9-21 07:34
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牛油果怎麼吃簡單又營養 介紹牛油果的兩種常見吃法
一、牛油果怎麼吃最好
熱帶水果牛油果外皮粗糙,形似梨子,也像鱷魚頭,故也叫做鱷梨。 牛油果果肉柔軟似乳酪一般軟滑、細膩的口感,牛油果怎麼吃呢? 牛油果的吃法有很多,有生吃有加工,也有煲湯,屬於百搭食品。 最常見的食用方法是生吃,
生吃牛油果的可以切成小片,刀縱向切
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牛油果,碰到硬的核不要用刀切,轉四周切開。
轉一下兩半就能分開,用小
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刀挖去果核,小刀切格狀,用刀油四周劃一下。
值得注意的是剛買回來的牛油果如
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果顏色發青並且手感很硬時,可以放在常溫下放置兩三天,當牛油果的果皮顏色變深,摸上去有點變軟了,就可以吃了。
牛油果的兩種常見吃法:
1、牛油果拌白砂糖吃。 牛
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油果對半豎著剖開,把中間的大圓核去掉,可見兩瓣牛油果就如小舟一般停泊在我們的面前; 往每一瓣牛油果的中央大坑倒入粗砂糖,然後用小勺挖著吃。 每一勺挖下去,既要有牛油果,也要有砂糖,吃到嘴裏,牛油果的軟滑伴隨著砂糖的嘎吱嘎吱,就好像是把細膩和粗礦奇妙地結合在一起,口感很獨特的美味。
2、牛油果醬。 把牛油果對半切開、去
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核,用小勺把牛油果果肉挖下,放置碗裡,用大勺稍稍碾成粗泥狀,然後根據個人口味,可以加入蜂蜜,或者加入鹽和檸檬汁,也可以再加入番茄粒、香菜末甚至辣椒末,做成各種風味的牛油果醬,然後像黃油一樣厚厚的塗在麵包片上當三明治吃,也可以用炸蝦片蘸著吃。
二、牛油果沙拉的做法
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沙拉原本是西方人的餐桌食物,隨著中西文化交流的加深,國人也越來越多的接受這樣的吃法。 特別是用牛油果做出來的牛油果沙拉。
牛油果沙拉的做法簡單,一學就會。 它所用到
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的原料有牛油果1個、蘋果1/4個、土司1片、玉米粒少許、番茄干2片。
做法和步驟為:
1、土司掰小塊,用微波爐轉幾十秒至硬
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脆,蘋果切小丁,番茄乾撕小片;
2、番茄干。 番茄切小片,去籽后用烤箱烤乾放入橄欖油保存的產品,歐洲用來拌沙拉提味,很香,很好吃;
3、鮮奶油少許,黑胡椒少許,鹽,糖少
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許,拌沙拉做成調味料;
4、最後把牛油果剖開,填入沙拉,吃的時候挖出果肉一起,非常美味。
如果覺得口味似乎清單了點,還可以用乳酪和生菜做一份另類牛油果沙拉。
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