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馬鈴薯燒牛肉的美味做法3招教您做好吃的牛肉2

馬鈴薯燒牛肉的美味做法3招教您做好吃的牛肉2

自製土豆燒牛肉
  材料:牛肉(牛腩)1公斤、馬鈴薯2個、番茄4個、洋蔥2個、胡蘿蔔1個、薑、蔥、老抽1大匙、料酒1匙、醋1小匙、番茄沙司、黑胡椒。
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  1.牛肉切塊冷水下鍋汆燙2分鐘,全程用熱水清洗乾淨。
  2.馬鈴薯去皮洗淨瀝水滾刀切塊待用。
  3.鍋子放油燒熱,下牛肉煸炒,烹調老抽、料酒和一小匙醋。
  4.接著下洋蔥番茄繼續翻炒。
  5.擠人番茄沙司,再現磨一些黑胡椒粒炒勻。
  6.放蔥薑,倒入熱水,大火燒20分鐘改小火燒60分鐘左右。
  7.出鍋前放胡蘿蔔和馬鈴薯燒熟。
  8.等到肉爛,湯汁黏稠,就可以加鹽調味出鍋子了。
二、土豆燒牛肉的做法小訣竅
  1.牛腩比牛腱子燉出來的味道好,可能跟我家那個喜歡肥一點口味的東西有關。
  2.番茄醬不是番茄沙司,要注意了,我們這裡要的是番茄醬,比較濃稠的那種,主要成分是番茄泥。
  3.如果肉多,可以增加啤酒的量,這是個湯菜來的,湯非常好喝,注意了,不要加一點白水的東西,影響口味。
  4.看到我沒有用料酒,是因為啤酒也能去除肉腥味,另外花椒也可以由同樣的功效。
  5.如果怕辣,可以不用乾辣椒,這幾天我一直咳嗽,所以這個菜沒有放,但如果喜歡吃辣,放點乾辣椒很春藥專賣店春藥春藥 春藥好處 春藥優點 春藥心得分享 春藥發佈 春藥推薦 春藥用法 春藥原理 春藥犯法嗎藥局  春藥哪裡買 春藥成分 春藥效果 春藥原理 正品春藥 春藥注意事項 春藥無效 春藥副作用爽的說。
  6.山楂是那種乾的山楂,不是小朋友吃的山楂片,用來幫助肉快速軟爛的。
  7.我個人覺得牛肉很好吃外,馬鈴薯胡蘿蔔還有碎爛的洋蔥都很好吃,下飯極了。
  8.如果怕煩,時間來不及,可以丟壓力鍋裡,燉肉20分鐘,出鍋後,轉炒鍋,放入馬鈴薯燉至軟爛即可。壓力鍋的做法不會損失湯,啤酒一瓶即可,沒過肉料就行了。
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