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冬季補腎健脾的8大食療秘方

冬季補腎健脾的8大食療秘方

  冬季寒冷的季節,很容易讓人脾虛腎虛,因此要適當的補補身體,那麼如何補腎健脾呢?吃什麼補腎?今天小編為大家推薦11種食療秘方,以及一些補腎的食物,滋補效果非常好哦,趕快來看看吧。
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冬季補腎健脾的8大食療秘方



  冬季養生必知:8種補腎健脾食療方


  1、栗子:有補腎健脾、養胃壯骨的作用。

  食療方推薦:山藥栗子粥

  原料:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚;

  做法:1.山藥去皮。紅棗洗淨,栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊。2.鍋裡放水,把大米和糯米淘洗乾淨後放入鍋中。放入山藥和紅棗。3.煮到40分鐘時放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

  功效:本品具有健脾補腎的功效。

  2、胡桃:能補腎固精、溫肺定喘,又能益氣養血、潤燥潤腸。

  食療方推薦:胡桃粥

  材料:粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山藥15克,巴戟天10克,鎖陽10克。

  做法:將核桃仁搗碎備用;粳米淘淨備用;蓮子去心;山藥洗淨去皮,切小塊備用;巴戟天和鎖陽用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水,放入全部主料煮粥;加紅糖適量調味(願意吃鹹者可放鹽調味)即可。

  功效:本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效,適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。

  3、苦瓜:苦瓜有清熱祛心火,解毒,明目,補氣益精的作用。

  食療方推薦:涼拌苦瓜

  原料:苦瓜500克,熟植物油9克,醬油10克,豆瓣醬20克.精鹽2克,辣椒絲25克,蒜泥5克。

  做法:(1)、將苦瓜一剖兩半,去瓤洗淨後切1厘米寬的條,在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出,控淨水分。(2)、將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦。後,控出水分,然後放涼開水中浸涼撈出,放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。
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  4、紅棗:秋食紅棗,是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品,如能與銀耳、百合、山藥共同煨食,效果更好。

  食療方推薦:紅棗百合粥

  原料:糯米60克,薏米30克,紅小豆30克,大紅棗9個,百合20克;

  方法:1糯米、薏米、百合、紅小豆。2大紅棗洗乾淨備用。3把薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗乾淨。4鍋裡加水1000毫升水,淘洗好的食材全放進去。5蓋上鍋蓋通上電後,按一下煲粥鍵,一小時多粥就做好了。

  5、山藥:其特點是補而不滯,不熱不燥,不論男女老幼、有病無病、體健體弱,都適合食用。

  食療方推薦:山藥粥

  原料:1主料:生淮山藥500克。調料:白糖。

  方法:將淮山藥扎細過篩,放入盆內,調入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸,邊攪邊下山藥粉,燒至熟,加白糖調味即成。按:山藥含豐富的澱粉,蛋白質、礦物質和維生素等成分。《神農本草經》記有“補中益氣力,長肌肉,久服耳目聰明。”《本草綱目》載“益胃氣,健脾胃,止洩痢,化痰涎,潤皮毛”。山藥中的粘液蛋白,能防止心血管系統的脂肪沉積,保持血管有彈性,防止動脈粥樣硬化過早發生,減少皮下脂肪積累,避免出現肥胖。山藥粥是益壽、健美的好食品。
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