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中學生早餐食譜的做法_中學生飲食與健康2

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這時期假如營養供給不及時或出現營養不良,可能使青春發育期推遲一至二年。 另外,有部分高中生在幼兒、兒童時期曾因為營養不良而造成身高、體重、智力等低於標準,到了青春發育期開始只要能抓住良機,給予合理而良好的營養補給,還有可能趕上正常發育的青少年。 許多事實表明,營養對青少年不僅對體型、機能,而且對智力、情緒都產生深遠的影響。
二、中學生的合理膳食構成
台灣享硬瑪卡官網初中生的膳食營養安排應適合於高中生生理、心理的特點。 除了保證生長髮育需要的營養之外,還必須考慮高中生繁重的學習任務而需要供給的營養素。 在膳食品質上比小學生要高些,因此要求食堂管理人員與家長進一步瞭解營養知識,以利於高中生所攝入的膳食營養全面、合理而平衡。 那麼什麼樣的飲食才是健康的飲食? 中學生飲食安排的基本原則又是什麼呢? 中學生的飲食安排應遵循營養均衡,三餐分配合理的原則,做到清淡、養胃、補腦、利眠。 早餐應以碳水化合物的主食為主,比如粥、米面,尤其以全谷類如全麥饅頭、麥片粥、山藥粥等為好,並
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給予適當的新鮮蔬菜; 中餐要吃好,營養要均衡; 晚餐減少大魚大肉等高蛋白高脂肪的食物,以免影響學生的睡眠。
三、 中學生補腦的食物享硬瑪卡功效享硬瑪卡哪裡買享硬瑪卡正品
  1.花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,按捺血小板凝集,防止腦血栓形成。 實驗證明,常食花生可改善血液輪迴、增強記憶、延緩朽邁,是名符實在的“長水果”。
  2.牛奶
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牛奶是一種近乎完美的營養品。 它富含蛋白質、鈣,及大腦所必須的氨基酸。 牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。 此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。 假如用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3.魚類
它們可以向大腦提供優質
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蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害,相反,還能保護腦血管、對大腦細胞流動有促進作用。
4.雞蛋
大腦流動功能,記憶力強弱
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與大腦中乙醯膽鹼含量緊密親密相關。 實驗證實,吃雞蛋的妙處在於:當蛋黃中所含豐碩的卵磷脂被酶分解后,能產生出豐碩的乙醯膽鹼,進入血液又會很快到達腦組織中,可增強記憶力。 國外研究證明,天天吃1、2隻雞蛋就可以向機體供應足夠的膽鹼,對保護大腦,進步記憶力大有好處。
  5.小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高
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於大米1.5倍和1倍,其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。 臨床觀察發現,吃小米有防止朽邁的作用。 假如平時常吃點小米粥、小米飯,將益於腦的保健。
  6.味精
味精的主要成分是谷
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氨酸鈉,它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。 谷氨酸是參加人體腦代謝的獨一氨基酸,能促進智力發育,維持和改進大腦性能。 常攝入些味精,對改善智力不足及記憶力障礙有匡助。 因為味精會使腦內乙醯膽鹼增加,因而對神經衰弱症也有一定療效。
  7.菠菜
  菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。因为菠菜中含有丰硕的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的“最佳供应者”之一。此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
  8.玉米
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  玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能匡助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
  9.菠萝
  菠萝含有良多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够进步人记忆力的生果。
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