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春季要注意健脾祛濕推薦四款養生湯做法

春季要注意健脾祛濕推薦四款養生湯做法

 如果濕氣延伸至關節,便會出現疼痛或活動不便等風濕症狀。中醫認為,脾虛濕困時應健脾祛濕,把多餘的水分排出體外。常飲春季健脾祛濕湯,可以幫你遠離疾病。那麼春季健脾祛濕湯有哪些呢?下面小編推薦4種做法。


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  1、白菜乾茶樹菇扁豆薏米湯

  材料:白菜乾、茶樹菇各30克,扁豆、薏米各20克,雞骨架200克,蜜棗2個,姜3片。

  做法:白菜乾洗淨後浸泡20分鐘,茶樹菇洗淨稍浸泡,雞骨架用開水焯兩分鐘,扁豆和薏米洗淨,之後將所有材料一起放進燉盅或者瓦煲內煲,加入2000毫升清水,武火煲沸後改文火煲2個小時,加鹽調味即可食用。

  功效:白菜乾是白菜曬乾而成,具有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的作用;茶樹菇具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效;扁豆和薏米都具有健脾祛濕的功效。此湯能清肝潤肺,健脾祛濕,湯味清香鮮美。

  2、淮山薏仁瘦肉湯
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  材料:白茯苓8克,薏仁10克,扁豆10克,淮山10克,大棗10克,豬瘦肉100克。

  做法:豬瘦肉切塊,其他材料洗淨一起放入煲內,加入400毫升清水,大火煲滾後,小火煲90分鐘,加鹽調味即可。

  功效:白茯苓有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。薏仁有利水消腫、健脾去濕的作用,扁豆有健脾和中,消暑化濕的功效。淮山具有補脾養胃,生津益肺的作用。此湯具有較好的健脾祛濕作用,尤其適合過敏性體質、濕氣較重的人飲用。

  3、苡仁冬瓜鴨肉湯

  材料:苡仁30克,芡實20克,陳皮6克,鴨肉、連皮冬瓜各250克,生薑、精鹽、胡椒粉、植物油適量。

  做法:將苡仁、芡實、陳皮加適量清水浸半小時備用。將鴨肉去皮去脂肪洗淨,入沸水中焯去血水,切成塊狀,與生薑一起放入燒熱的油鍋中略炒,然後加入苡仁、芡實、陳皮、精鹽、胡椒粉,加適量水煮湯,煮約45分鐘後加入連皮冬瓜再煮15分鐘即可。
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