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咖啡豆的種類有哪些 咖啡豆的作用有哪些

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gdegdrreg發表於 2024-8-15 14:41 | 只看該作者

咖啡豆的種類有哪些 咖啡豆的作用有哪些

一、咖啡豆的種類咖啡豆的種類有哪些呢？ 有摩卡咖啡、哥倫比亞咖啡、曼特寧咖啡、炭燒咖啡、巴西咖啡、肯亞咖啡、夏威夷咖啡等。 下面來認識一下這7類咖啡的特點：摩卡咖啡：目前以葉門所生產的咖
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啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡; 摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道; 具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。
哥倫比亞咖啡：哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特色，其咖啡柔軟香醇; 帶微酸至中酸，其品質及香味穩定，屬中度咖啡，是用以調配綜合咖啡的上品。
曼特寧咖啡：是生產於印尼，蘇門答臘中最具代表
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性的咖啡; 風味香、濃、苦，口味相當強，但柔順不帶酸，是印尼生產的咖啡中品質最好的一種咖啡。
碳燒咖啡：是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，咖啡豆有出油的現象，極適合用於蒸氣加壓咖啡。
巴西咖啡：巴西乃世界第一的咖啡
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生產國，所產之咖啡，香味溫和、微酸、微苦，為中性咖啡之代表，是調配溫和咖啡不可或缺的品種。
肯亞咖啡：是非洲高地栽培的代表性咖啡。 AA代表其級數也就是最高級品，其咖啡豆肉質厚呈圓形，味濃質佳，通常採用淺焙。 清晨起來喝一杯肯亞，具有醒腦的效用。
夏威夷咖啡：屬於夏威夷西部火山所栽培的咖啡，
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也是美國唯一生產的咖啡品種，口感較強，香味濃，帶強酸，風味特殊。 品質相當穩定，是前往夏威夷的觀客必購土產之一。
二、咖啡豆的作用
咖啡豆的作用多多，其不僅
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能提神醒腦，還可以消除疲勞，減肥。 但是這隻是咖啡豆的其中一部分作用而已，其還有其他功效。 下面主要概括了7大點：
1、能使心情愉悅。 實驗表明，一般人一天吸收300毫克的*，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
2、可緩解便秘，助減肥。 咖啡可以促進代謝機能，活絡
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消化器官，對便秘有很大功效。 使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。 飯後喝一杯咖啡還有助於消化。
3、有解酒的功能。 酒後喝咖啡，將使由酒精
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轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
4、可以消除疲勞。 要消除疲勞，必須補充營養、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
5、可預防膽結石。 對於含*的咖啡，能刺激膽囊收縮，並減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發現，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低於40%。
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