南瓜花粥
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南瓜是該國常見的蔬菜之一。房子是家，牆是邊，只要有種子，就可以發芽結果，而且產量很高。在夏末，秋天的鄉間，石興、南雄等地隨處可見南瓜藤的籬笆，每天早上，片子裏都是綠色的火焰花。
對於客家人來說，南瓜花還菜還藥，人們認為它可以清濕、治咳嗽、改善失眠。他們吃南瓜花很多，熱了，南瓜花油粘米粥是農民下午的一頓飯。美國黑金
早上提取的南瓜花用苦味的四分之一除去，用蓬鬆的痕跡剝去外層，將花分成兩半，並用流動的水仔細沖洗。取拳頭大小的南瓜切成丁，加入乾淨油粘米食用。美國黑金
水池裏濃濃的粥水裏，橘黃色的花，綠色的莖，金色的南瓜丁，濃郁的花香讓人食欲大增。美國黑金
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作為一種原產於地中海的外國水果，早在唐代就沒有花了。這種外國水果非常適合粵北的氣候。夏末，韶關的主要農貿市場每天早上都可以看到農民，他們會賣一個無籃水果。被稱為“七月雪”的翠冠梨也在同一時間列出。這種梨也是近年來大量傳入韶關北部後在田間種植的。高，也受到農民的青睞。美國黑金 |
